Gentleman’s Collection Cabernet Sauvignon
젠틀맨즈 컬렉션 까베르네 소비뇽

-호주 와인의 선구자, 닥터 린드만이 생산하는 이 시대의 젠틀맨을 위한 와인
용량 : 750ml

생산자 : 린드만 (Lindeman’s)
생산지 : 호주, 동남부 지역 (South Eastern Australia)
품 종 : 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)

추천 Tip : 젠틀맨들을 위한 닥터 린드만의 까베르네 소비뇽
알코올이 강한 술을 많이 마시던 1800년대 시대의 악당, 무법자들에게 ‘세련된 한방울’ (와인)를 선보이며 ‘신사다움’을 알리고, 문명화를 일으키고 싶었던 닥터 린드만의 철학에서 유래된 젠틀맨스 컬렉션
젠틀맨즈 컬렉션의 모든 와인들은 약간의 주정강화 와인을 더하여 더욱 세련되고 부드럽게 넘어가는 피니시와 긴 여운을 선사한다.
모든 젠틀맨즈 컬렉션의 와인병에는 닥터 린드만이 추구해왔던 ‘신사의 규칙 10가지’ 중 하나가 적혀있다.

짙은 붉은색에 약간의 보라빛을 띄고 있는 이 와인은 블루베리, 블랙 커런트 등 풍부한 과실향과 제비꽃, 페퍼민트의 스파이스를 선보인다. 입안을 꽉 채워주는 바디감을 가지고 있지만 자연스럽게 녹아드는 듯한 타닌은 친밀감을 더해준다.
오랜 숙성이나 브리딩이 없이도 편하게 즐길 수 있는 fresh한 까베르네 소비뇽이다.

시음 온도 : 17도
오픈 타임 : 시음 30분 전
오크 숙성 : 신선함을 유지하기 위해 스테인레스 탱크 사용
추천 음식 : 파스타부터 육류, 치즈까지 다양한 음식과 곁들일 수 있다.

5대째 가업을 잇는 칠레

전통 와이너리 BTT

1834년부터 5대에 걸처 칠레 와인 산업의 전통을 이어오고 있는 BTT는 자연환경과, 기후변화를 치열하게 극복한 모험의 결과물이라고 

할 수 있다. BTT는 지역사회와 함께 지속 가능한 성장을 위해 자연과 조화되는 농사법과, 양조법을 사용 하여 자연과 야생 환경을 

보존하기 위해 최선의 노력을 하고 있다.

# 타구아 패밀리 그랑 리져브 수상내역

· James Suckling 선정 칠레 TOP 100

· James Suckling 92 pt.

TAGUA FAMILY RESERVE

타구아 패밀리 리져브 카베네 쇼비뇽

생산국 Chile

생산지 D.O. Rapel Valley

품 종  Cabernet Sauvignon

알콜  14%

Tasting Note

푸른빛이 살짝 도는 브릭 레드 컬러 . 과일 , 카시스 ,

초콜릿풍미는 16개월 간의  프렌치오크통에서의 숙성을 통해 추가된 매실의 향과 어우러진다 . 

잘익은 열매의 풍미와 타닌의 우아함은 균형잡혀 있으며 중간 정도의 산미가 긴마무리감을 제공한다. 고급육류 , 어린양고기 등과 

잘 어울리며 , 30분 가량의 디캔팅을 추천한다. 18℃가 가장 이상적인 온도이다.