플럼잭 와이너리, 까베르네소비뇽, 오크빌, 나파벨리 2018

PlumpJack Estate Cabernet Sauvignon Napa valley, Oakville 2018

• 원산지 : Oakville, Napa Valley , California, USA

• 생산자 : PlumpJack Estate

• 포도품종: 88% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec 5% Petit Verdot 

• 알코올 및 빈티지: 2018 / 15.2%

Plumjack Cabernet Sauvignon은 프렌치 오크통에서 100% 20개월 숙성 후 병입 시음 시 잘 익은 체리와 라즈베리 향을 보여주며 장미 꽃잎, 아니스, 그리고 블루베리와 블랙베리의 손길이 닿아 잇습니다. 바닐라, 삼나무의 층을 더해라져 있으며 시종일관  입안을 가득 채우고 있는 탄닌이 입안에 들어가면 실크처럼 부드럽게 느껴지며 대담하면서도 세련되고 아름다운 탄닌을 곳곳에서 선보입니다. 피니시는 초콜릿과 에스프레소의 힌트를 느끼며 하루종일 와인의 여운이 남습니다. 시음적기 ~ 2031년

★ 와이너리 소개

 전 세계에서 가장 영향력 있는 미국 정치인 중 한명이며, 세계 경제 제 7위를 자랑하는 캘리포니아주 주지사 Gavin Newsome이 소유하고 있는 나파밸리의 와인그룹으로 Odette Estate, Cade Estate, Plum Jack estate, 13th Estate의 4곳의 빈야드로 구성되어 있습니다. 모든 와인은 희소성과 최고 품질을 자랑하며, Plum Jack reserve Cabernet Sauvignon 2016 로버트 파커 100점 / Odette Cabernet Sauvignon 2012 로버트 파커 100점을 받는 등 최고 수준의 와인만을 생산합니다. 나파벨리의 호웰마운틴, 스택스 립, 오크빌 등 최고수준의 와인만을 생산할 수 있는 지역에 각각의 와이너리가 분산되어 있고, 매년 최고의 와인이 소량 생산되는 컬트와인계의 당당히 자리잡고 있는 부띠끄 와인생산자입니다. 한국에는 공식적으로 처음 수입되며, 미국 현지내 제한된 생산량과 높은 수요량 때문에 소량 수입 유통됩니다.

★ 수상 및 평점

VIVINO 4.6 / 5.0

2018 RP 94 JD 94