자유, 즐거움, 행복한 인생 

그리고 Cannonball

‘무릎을 안고 하는 다이빙’이라는 의미를 가지고 있는 Cannonball은 다이빙을 할 때 물이 튀어 주변 사람들을 흠뻑 젖게 만드는 것처럼 캐논볼 와인의 매력을 최대한 많은 사람들에게 어필하여, 와인을 사랑하고 즐기는 사람들이 많아지기를 바라는 순수한 철학을 앞세우고 있는 유쾌한 와이너리이다. 

눈길을 끄는 독특함과 긴 여운을 담고 있는 라벨, 부드럽지만 생기 넘치는 에너지가 꽉 찬 와인이라는 호평을 받으며 미국 뿐 아니라, 홍콩, 싱가폴, 일본, 유럽에서의 브랜드 런칭을 통해 국제적인 와이너리로 자리매김하고 있다.

ATELIER PINOT NOIR

아뜰리에 피노누아

생산국 USA

생산지 California / 러시아리버 밸리

품  종 피노누아 100%

알코올 14.1%

Tasting Note

사랑스러운 가넷, 자두, 딸기, 체리 콜라, 히비스커스가 코를 자극합니다. 석류와 라즈베리 과일은 생기 넘치는 톡 쏘는 맛과 향을 제공합니다. 향신료와 토스트 맛은 블루베리 코블러, 베이킹 향신료, 마무리는 장미 꽃 생각나게 합니다.

러시아 강 계곡의 미들 리치 지역에 있는 두 곳과 세 곳의 다른 포도밭 블록의 포도로 그곳에서 우리는 훌륭한 질감과 집중된 구조적인 탄닌을 모두 보여주는 와인을 만들게 되었습니다. 

수상내역 

94 Points: Planet Grape Wine Review, Catherine Fallis M.S., February 2023

Top 32 Pinot Noirs of 2023: The Drinks Business

GOLD - The Drinks Business Global Pinot Noir Masters 2023

89 Points: Wine Enthusiast June/July issue 2023

89 Points: Wine Spectator June 2023

92 Points: James Suckling June 2023

91 Points: Wine & Spirits Magazine October 2022

Winery Story

아뜰리에는 와인 제조 기술, 전통 및 혁신을 존중합니다. 이것은 세심한 주의를 기울이고 공예의 예술에 몰입하는 기회이며, 러시안 리버 밸리를 영감의 원천으로 삼고 있습니다.

우리의 재배 파트너들은 지속 가능한 농업과 소중한 땅의 보존에 헌신하고 있습니다. 이러한 파트너들은 러시안 리버 밸리에서 훌륭하고 지리적으로 독특한 가족 소유의 포도밭 지역에 위치하며, 세대간에 전해져온 자랑, 지식, 그리고 배려로 과일과 대지의 정신을 육성합니다. 또한, 물 절약 및 저영향 농업 방법은 과일과 와인의 품질에 직접적으로 영향을 미칩니다.

이 부드럽고 질감 있는 피노 누아는 아름다운 가넷색 옷과 자두, 딸기, 체리 콜라, 히비스커스의 향을 가지고 있습니다. 입안에서는 석류와 라즈베리 과일이 활기를 띠며 차, 자갈, 가을 잎과 같은 대지적인 노트와 댄스합니다. 배럴 스파이스와 토스트 향은 마무리맛에 블루베리 코블러, 향신료, 장미 꽃잎을 떠올리게 합니다.

우리의 러시안 리버 밸리 피노 누아에 대한 세심한 관심은 러시안 리버 밸리의 미들 리치 지역에 있는 두 곳의 지역과 세 곳의 포도밭 블록으로 이어졌습니다. 이러한 지역들은 러기나 산맥 지역을 따라서며, 이 지역에서는 부드러운 질감과 집중된 구조적 타닌을 모두 갖춘 과일을 발견할 수 있습니다.

와인은 프랑스 오크통에서 주요 및 이차 발효를 완료한 후 11개월간 숙성되었습니다. 피노 누아 블렌딩은 여름 말에 오크통에서 제거되었으며, 병에 담기 전에 색상의 빛과 선명함을 위해 가볍게 고명이 가해졌습니다.