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  • 펜리 이스테이트 피닉스 까베르네 쇼비뇽

펜리 이스테이트 피닉스 까베르네 쇼비뇽

“죽기 전에 마셔봐야 할 와인 1001”선정!
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1. 펜리 이스테이트 피닉스 까베르네 쇼비뇽
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“죽기 전에 마셔봐야 할 와인 1001” 책 726페이지에 소개
Wine Spectator Top 100 28위 선정
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PENLEY ESTATE Phoenix Cabernet Sauvignon

펜리 이스테이트 피닉스 까베르네 쇼비뇽


REGION  Coonawarra, Australia

TYPE  Red

ALCOHOL  14.5%

VARIETY  100% Cabernet Sauvignon


WINE MAKING

12개월 French Oak 숙성 (5% New Oak) 

6개월 Stainless Steel 숙성


TASTING NOTE

어두운 보라빛을 띠며 블랙커런트와 건자두향이 중후하고 깊이감 있는 느낌을 준다. 은은하게 느껴지는 오크향과 여러 꽃향들이 복합적으로 

나타나며 미디엄 바디 이상으로 적절한 산도와 부드러운 탄닌이 특징

이다.


COMMENT

"펜폴즈와 톨리에서 탄생한 펜리 이스테이트”


30년 동안 전 세계에서 인정받은 수상 경력이 있는 와인 생산 

호주 쿠나와라에서 가장 인정 받는 와이너리

12개국 이상 수출, 비케이트레이딩 한국 공식 수입원

제임스 할리데이, 로버트 파커 등 유명 와인 평론가들에게 뛰어난 평가를 받고 있는 와이너리 


#AWARD

James Halliday - 89pts

Wine Spectator  - 93pts

“죽기 전에 마셔봐야 할 와인 1001” 책 726페이지에 소개

Wine Spectator Top 100 28위 선정

 

 


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