Patagon Cabernet Sauvignon 

파타곤 까베르네 소비뇽

  Variety   : Cabernet Sauvignon 100%

  ML  /  Vol    :    750  /  13%

 Maturation : 스테인레스 4개월 숙성

  Serving temperature  :  16 ~ 19 ℃

  Accompaniments  : 바베큐,소고기, 붉은 육류 음식 

  Color  : 보라빛이 감도는 체리 빛깔

  Bouquet  : 스트로우베리 및 라즈베리,카카오향

  Taste  : 미디움바디의 적정한 탄닌 

'커다란 오크 나무'라는 뜻의 Alto Roble은 칠레 마울레 밸리(Maule Valley)의 예르바스 부에나스(Yerbas Buenas)에 위치, 포도의 품질을 보증하는 유리한 자연 환경 속에서 광대한 포도원을 경영하고 있습니다. 1,000헥타르의 전체 표면 중 500헥타르에서 Cabernet Sauvignon,Merlot, Carmenere, Syrah, Malbec, Pinot Noir, Chardonnay,Sauvignon Blanc와 같은 다양한 포도 나무가 심어져 수확됩니다.

Alto Roble의 포도원은 Alto Roble 와인 제조의 본질(Essence)로 Alto Roble은 와인 제조 과정의 90%가 포도 덩굴 그 자체에서 수행된다고 믿습니다.Alto Roble은 유일함, 독창성과 전문성을 근간으로 Reserve와 프리미엄 와인들의 생산 확대를 통한 기파른 성장세를 통해 마울레 밸리는 물론 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)와 쿠리코 밸리(Curico Valley)까지 부지를 확장하여 전문성을 통해 영감을 주는 고유의 브랜드로 인정받고 있습니다.

태평양 바다로부터 80km 근접하여 지중해성 기후의 영향으로 낮과 밤의 큰 온도 차이 및 안데스 산맥 60km 인접 지역으로 Solana 와이너리 남쪽에서 불어오는 바람을 통해 일정한 온도를 유지하고 있는 Alto Roble은 쿠리코 밸리 지역의 깊고 바위가 많은 식양토에서 격자포도 나무관리 시스템을 통해 15년간 재배한 포도 나무를 4월 중하순경에 직접 손으로 수확하고 있습니다.

전세계 포도주 생산국에서 맡이 재배되고 있는 Cabernet Sauvignon은 껍질의 색이 진하고 두꺼워 주정에 진한 색감과 향기로운 풍미를 부여하는 대표적인 적포도 품종으로 Cabernet Sauvignon 100%,

파타곤 까베르네 소비뇽은 10일간의 짧은 발효 과정을 거쳐 최소 4개월 이상 스테인리스 탱크에서 숙성된 후 병입,보라빛이 감도는 체리 레드 빛 주정으로 스트로베리, 라즈베리 ,카카오 향과 함께 미디엄 바디로 적당한 탄닌의 신선하고 깔끔한 풍미와 기분좋은 따뜻한 피니쉬를 자랑합니다.

가격대비 만족도가 높은 칠레 와인의 대표 주자격으로 깊고 진한 주정빛, 훌륭한 탄닌 스트럭쳐, 적당한 산도,블랙 커런트, 토마토 잎, 다크 스파이스, 삼나무의 아로마로 점철되는 까베르네 소비뇽이 가진 다양한 특징들을 효과적으로 보여주는 흥미로운 와인입니다.

부담없이 즐길수 있는 가격으로 데일리 와인으로도 적극 추천드리는 제품으로 권장하는 서빙 온도는 16~19 ℃이며 특히 바베큐, 소고기, 붉은 육류 음식과 훌륭한 마리아주를 이룹니다.

Tasting

색상은 보라빛이 감도는 체리 레드 색이며 도수는 13도입니다.

향은 잘익은 딸기, 라즈베리, 카카오 향이 코끝을 맴돕니다.

맛은 미디엄 바디로 적당한 탄닌의 신선하고 깔끔한 풍미와 기분좋은 따뜻한 피니쉬를 제공합니다.