🍷 아티장 비달 아이스 와인 Artisan Vidal Icewine
Canada, Ontario (Niagara Peninsula) | Vidal 100%
📌 기본 정보
원산지: 캐나다, 온타리오 나이아가라
포도품종: 비달(Vidal) 100%
알코올 도수: 약 10~11%
등급: VQA (캐나다 정부 인증 프리미엄 와인 등급)
스타일: 디저트 와인 (아이스와인)
📌 테이스팅 노트
아티장 비달 아이스와인은 세계 최대 아이스와인 생산자로 알려진 Pillitteri Estates Winery의 기술력과 노하우가 집약된 프리미엄 디저트 와인입니다. 자연 상태에서 영하 -8도 이하에서 얼린 포도를 수확해 압착하는 전통 방식으로 만들어지며, 이 과정에서 농축된 당분과 풍미가 그대로 와인에 담깁니다.
잔에 따르면 진하고 선명한 골드 컬러가 인상적이며, 점성이 느껴질 정도로 농축된 질감을 시각적으로도 확인할 수 있습니다. 향에서는 꽃과 꿀, 오렌지, 복숭아, 살구 같은 달콤하고 화사한 아로마가 풍부하게 피어오르며, 이어 파인애플과 리치 같은 열대 과일 향이 더해져 매우 매혹적인 향의 층을 만들어냅니다.
입안에서는 농축된 꿀과 열대 과일의 달콤함이 강하게 느껴지지만, 동시에 살아 있는 산도가 이를 깔끔하게 잡아주어 무겁지 않고 균형 잡힌 인상을 줍니다. 질감은 매우 풍부하고 실키하며, 점도감 있는 바디가 입안을 부드럽게 감싸줍니다. 피니시는 길고 깊게 이어지며, 과일과 꿀의 여운이 오랫동안 지속되는 것이 특징입니다.
특히 캐나다 아이스와인은 엄격한 VQA 기준 아래 생산되며, 현재 기후 조건상 안정적으로 생산 가능한 대표 국가이기 때문에 그 가치와 희소성이 더욱 높게 평가됩니다. 이 와인은 디저트 와인의 정석적인 구조와 완성도를 갖춘 스타일로, 특별한 날을 위한 프리미엄 와인으로 적합합니다.
🎨 COLOR
진하고 농축된 골드 컬러
🌿 AROMA
꽃, 꿀, 오렌지, 복숭아, 살구
파인애플, 리치 등 열대 과일
👄 PALATE
농축된 꿀과 과일의 달콤함
풍부한 텍스처와 균형 잡힌 산미
길고 깊은 여운
🍽 MARIAGE
푸아그라, 블루치즈, 치즈 플래터
타르트, 치즈케이크, 과일 디저트
👉 단짠 조합에서 최고의 매력
🏆 수상 내역 (요약)
(※ 단일 SKU보다 생산자 기준 수상력이 핵심 포인트)
⭐ Vivino 평점
📊 스타일 지표 (5단계)
| 항목 |
평가 |
| 당도 |
5 / 5 (매우 달콤) |
| 탄닌 |
0 / 5 |
| 산미 |
3.5 / 5 (균형 잡힘) |
| 바디 |
4 / 5 (농축된 바디) |
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