안젤로 프리모

Angelo Primo

생산지  Italy > Puglia >Cerignola

품종     100% Nero diTroia Uva di Troia

타입     Red

알코올 15%

에이징

15일 침용 . 2 개월 스테인리스 탱크

12개월 오크 숙성 , 4 개월 병 숙성

테이스팅노트

보라빛이 반사되는 진한 루비 레드 컬러의 이 와인은 잘 익은 붉은 과실 캐릭터 이 후에 따라오는 카카오와 커피캐릭터가 인상적입니다 . 진한 밀도와

집중력 있게 입안을 감도는 풀 바디의 강렬한 와인입니다

어울리는음식 : 파스타 , 그릴고기요리 , 숙성치즈

Nero diTroia : 탄닌이 풍부한 풀리아 토착품종

#수상내역

VIVINO 4.2

Luca Maroni 98pts(‘16), 97pts(‘19)

Berliner Wein Trophy 2018-Gold medal (‘16)

Concours Mondial de Bruxelles 2017–Silver medal (’15)

Mundus Vini 2017 Silver Medal 

SakuraJapan Women’s wine awards 2018–Gold Medal (‘16)

칸티네 파라디소

Cantine Paradiso

파라디소 패밀리는 3 대에 걸쳐 풀리아에서 포도농사를 짓고 있습니다 . 1954 년 와인을 생산하기 시작한 안젤로 파라디소는 그 이듬 해부터 네 명의 아들과 함께 

더 많은 와이너리를 구매하고 활동을 확대해 나갔습니다 . 현재는 안젤로 파라디소의 손자가 일을 위임 받아 하고 있습니다 .

타볼리에르 지역에 위치하고 있는 와이너리는 가가노 프롬토리에 의해 북쪽을 , 다우니아 프리아페닌에 의해 서쪽을 보호받습니다 . 동쪽은 겨울철 발칸반도의 찬 공기를 완화하는 만프레도니아 만이 있습니다 . 토양은 석회암 함량이 높고 , 온화한 기후에 배수가 잘 되는 지형입니다 .

사계절이 뚜렷하여 포도를 재배하기 좋은 기후를 가지고 있어 BC4 5 세기부터 재배해온 지역입니다 . 특히 네로 디 트로이아 품종은 트로이 전쟁의 영웅 디오메데스에 의해 다우니아로 옮겨졌다는 증언이 있습니다 .

이들은 특히 그들이 토착품종을 전 세계에 알리기 위해 노력하며 , 발전시키고 있습니다 .

Montebruna, Barbera d’Asti D.O.C.G

브라이다 몬테부르나 바르베라 다스티

**Barbera D’asti에서 Barbera는 포도품종의 이름이고 D’는 영어로 치면 ‘of’ 같은 소유격이며 asti는 피에몬테에 있는 지역이름입니다.

바르베라 다스티는 해석하면 ‘아스티의 바르베라’라는 뜻으로 

쉽게 얘기하면 ‘이천쌀’ 또는 ‘영천사과’ ‘횡성한우’라고 써있는 거라고 생각하면 됩니다.

#해외평론가들의 한줄 평

· 베스트 바르베라 다스티이다.

· 다크한 풀바디 루비향, 성숙한 체리&자두맛, 단단한 탄닌이 매력적

· 이런 미네랄리티(minerality) 는 바르베라에서는 처음이라 매우 신선해요! 강추합니다.

· 디켄딩하니까 더 맛있네요

생산국 Italy

생산지 Asti – Cru Montebruna in Rocchetta Tanaro  

등  급 D.O.C.G

품  종 Barbera 

알코올 15%

Tasting Note

갓 익어 아삭아삭한 소리가 날 것만 같은 붉은 햇과일과 체리 맛의 풍부함과 풀 바디감의 조화가 돋보이는 와인이다. 

이전 빈티지 보다 우아함과 밸런스의 측면에서 더욱 훌륭해졌다. 

편안하게 마시기 좋으면서도 입 안에서 감도는 여운이 길게 지속된다. 

12개월 동안 오크 배럴 숙성을 거쳤고, 병입된 후 3개월 더 숙성되었다. 파스타와 고기요리, 치즈와 살라미와 잘 어울린다. 

수상내역 

Wine Spectator 91 points (2009) 

Smart Value Buy (2009 & 2010)

Robert Parker 91 points (2009)

땅은 정직하다, 몬테(산) 부르나(브라운 색) 

몬테부르나 빈야드는 뒤 쪽에는 울창한 숲이 드넓게 펼쳐져 있고, 가장자리에는 장미가 피어있는 아름다운 땅이다. 

브라이다는 ‘땅은 정직하다’는 철학을 바탕으로 땅의 감각과 기억을 고스란히 맛으로, 

또 영혼으로 그대로 전달하고자 하는 메시지를 담은 와인을 빚어내고자 

3년에 걸쳐 각기 다른 소유주가 있는 9구획의 빈야드를 매입,재정비 후 몬테브루나 싱글 빈야드로 탄생시켰다. 

몬테부르나의 레이블은 4명의 예술가의 손을 거쳐, 창조되는 자연의 모습과 세상의 탄생, 산과 토양의 형상, 

몬테부르나 빈야드의 모습을 담고 있다.