카사솔레
CASASOLE
#이태리 국민 와인, 산타크리스티나의 상큼한 세미 스위트 와인
용ㅤㅤ량 750ml
종ㅤㅤ류 스위트
국ㅤㅤ가 이탈리아 >움브리아
등ㅤㅤ급 이탈리아_DOC
품ㅤㅤ종 PROCANICO 99% , GRACHETTO 1%
알콜도수 10%
테이스팅노트
밝은 황금색을 띄며 이 지역 토착 품종인 프로카니코와 그레케토에서 보이는 전형적인 풍미로 가득하다. 잘 익은 노란 사과, 바나나, 오렌지 껍질 향 뿐 아니라 달콤하고 향긋한 꽃 향기가 함께 잘 어우러져 인상적이다. 적당한 당도와 함께 산도의 균형감이 돋보이는 세미 스위트함을 느낄 수 있다. 발효 시 알코올이 10.5도에 도달했을 때 온도를 0도로 낮추어 발효를 중단하여 포도 자체의 당분을 조금 남기는 방법으로 만들었다. 끝까지 발효를 했을 경우 2.5도의 알코올을 더 얻을 수 있다. 그래서 백 라벨에 10.5+2.5%VOL이라고 표시되어있는 것을 볼 수 있다.
푸 드 매 칭
가벼운 파스타, 치킨 샐러드, 흰살 생선
상 품 특 징
이태리 국민 와인, 산타크리스티나의 상큼한 세미 스위트 와인
BRAND INFO.
공급사 이름
MARCHESI ANTINORI S.P.A.
공급사 정보
700년역사, 26대를 이어온 이태리 최고 와인 명가 세계에서 가장 오래된 와인 생산자로 기네스북에 등재. 안티노리는 안티노리 가문의 와인 생산 역사는 1180년으로 거슬러 올라가 삼고 있다. 피렌체 와인 길드에 공식적으로 가입한 1386년을 와인 생산 원년으로 한대도 끊이지 않고 가족 경영으로 이어가고 있는 이태리 최고 와인 명가
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