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Palate ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏ·ùÀÇ Â£Àº ³óµµ¸¦ °¡Áö¸ç, ºÎµå·¯¿î Ÿ´Ñ°ú dzºÎÇÑ ¸ðÄ« ÃÊÄÝ·¿ÀÇ ÇâÀ» °¨½Î°í ÀÖ´Â ´ÞÄÞÇÑ ´ÙÅ© Ç÷³ÀÌ ÈǸ¢ÇÑ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¸ç ¿¶Àº ¹Ù´Ò¸° ¿ÀÅ©¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ½

Food °í±â·ù, ÆĽºÅ¸, Ä¡Áî¿Í Çâ½Å·á°¡ dzºÎÇÑ À½½Ä

¡°Two Hands¡±´Â South Australia ÀÇ Michael Twelftree ¿Í Richard Mintz°¡ 1999³â È£ÁÖ¿¡¼­ ÁÁÀº ½¬¶óÁî(Shiraz)¸¦ »ý»êÇÏ´Â Áö¿ª¿¡¼­ ÃÖ°íÀÇ Shiraz ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé°íÀÚ ÇÏ´Â ¸íÈ®ÇÑ ¸ñÀû ¾Æ·¡ ȸ»ç¸¦ ¼³¸³ÇÏ¿´´Ù. ¼Ò·®À¸·Î ´Ù·ç´Â °Í¿¡ ÃÊÁ¡À» µÎ°í ¿ÍÀÎ Àç¹è¾÷ÀÚµé°ú ±ä¹ÐÇÑ °ü°è·Î Two HandsÀÇ ¿ÍÀÎÀº Áö¿ª°ú Ç°Á¾ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ¿¹½Ã¸¦ ¾µ ¼ö ÀÖ´Â Æ÷µµ¿Í Áö¿ªÀÇ Á¤Ã¼¼ºÀ» Áõ¸íÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
2004³â À¯¸íÇÑ ¿ÍÀÎ Æò·Ð°¡ÀÎ ·Î¹öÆ® ÆÄÄ¿´Â Two Hands ¸¦ ¡°³²¹Ý±¸¿¡¼­ °¡Àå ÁÁÀº ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿¡± ¶ó ĪÇß´Ù. ¡°Two Hands¡± »ç´Â Barossa Valley ¹× Terroir¸¦ ÀÌÇØÇÏ·Á´Â ¼ö³â°£ÀÇ ³ë·Â ³¡¿¡ ±× °á½ÇÀÎ ¡°Bella¡¯s Garden¡± À̶ó´Â °ÉÃâÇÑ °á°ú¹°À» ¿Ï¼ºÇÏ¿´´Ù.
Two Hands Garden ½Ã¸®Áî´Â ¸ðµÎ µÎ ¿À³ÊÀÇ ¿ÍÀÌÇÁ¿Í ¾ÆÀ̵éÀÇ À̸§À» µû¼­ À̸§À» Áö¾ú´Âµ¥ Lily¡¯s GardenÀº Michael TwelftreeÀÇ µþ LilyÀÇ À̸§¿¡¼­ µû¿Ô´Ù.

- RP : 92/100 (2006 vin)
- WS : 2003 100´ë ¿ÍÀÎ 11À§ ¼±Á¤, 95/100 (2003 Vin), 94/100 (2004 Vin), 94/100 (2005 Vin)
- James Halliday Wine Companion : 94/100(2005 vin), 95/100 (2003 Vintage)
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ÆäÀÌÁö ÁغñÁßÀÔ´Ï´Ù.

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