# CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON SILVER MEDAL

Tasting Note
검붉은 색에 연보라 빛깔을 띄고 있다. 여러 종류의 베리와 복잡한 향신료향과 바이올렛 향을 발산한다. 블랙커런트 블랙베리 라즈베리 아로마를 발산하며 강건한 바디감을 가지고 있고 관대한 느낌을 주는 와인이다. 길게 유지되는 강건한 탄닌은 입안에서 실키한 느낌을 보여주고 스파이시한 힌트가 마지막에 지속되어 나타난다.


Wine maker Note
꼬스띠에 드 님 지역의 언덕에 70헥타르의 샤또 생 뻬흐 포도밭이 위치해 있다. 생 뻬흐 와인은 3세대에 걸쳐 와인을 양조하는 가문의 정체성과 떼루아를 자랑스럽게 표현하고 있다. 쉬라, 그르나슈, 무르베드르 포도품종은 자갈 토양에서 자라나 풍부하고 관대하며 우아한 캐릭터를 보인다. 자갈토양이라 포도밭은 온난한 환경이지만 일년내내 관개시설로 물을 공급해주고 있다. 지중해 기후에 위치해 있음으로써 1년 내내 햇빛이 포도밭을 비추어 포도의 성숙에 좋은 영향을 준다. 수확한 쉬라, 그르나슈, 무르베드르 포도들은 가지를 제거하고 전통적인 양조방식을 통해 볼륨감이 있으며 솔직하고 복잡하고 풍부한 아로마를 가진 와인이 생산된다.