Lacruz Vega Terrioir ¶óÅ©·çÁî º£°¡ ¶¼·ç¾Æ
»ý»êÁö¿ª : Spain / La Mancha
Æ÷µµÇ°Á¾ : 70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Ư ¡ : ¸Å³â 3°³ Ç°Á¾ °¢°¢¿¡ ¸Â´Â ¼öÈ®½Ã±â¸¦ °áÁ¤ ÇÏ¿© °¢°¢ º°°³·Î ħ¿ë°úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù. 50%ÀÇ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©, 50%ÀÇ ¾Æ¸Þ¸®Ä ¿ÀÅ©¹è·²¿¡¼ 6°³¿ù°£ ¼÷¼º°úÁ¤À» °ÅÄ¡¸ç Á»´õ ¿¤·¹°½º ÇÏ°í ¼ÒÇÁÆ®ÇÑ Áú°¨À» ³»±â À§ÇØ ¹Ù¶Ç³ªÁî (Batonages)¸¦ ½ÇÇàÇÑ´Ù.
* ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©´Â Á»´õ °ÇÑ ±¸Á¶°¨À» Çü¼º ½ÃÅ°°í, ÈÆÁ¦Çâ, ¿¡½ºÇÁ·¹¼ÒÇâ µîÀ» À̲ø¾î ³»¸ç, ¾Æ¸Þ¸®Ä ¿ÀÅ©´Â ¹Ù´Ò¶ó, ¹öÅ͵îÀÇ ¾Æ ·Î¸¶¸¦ À̲ø¾î³½´Ù. ÀÌ¿¡ 2°³ÀÇ ¹è·²À» ÀûÁ¤ºñÀ²·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.
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¾ö¼±µÈ Æ÷µµ¾Ë°ú ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ ¹è·²¿¡¼ Ç¥ÇöµÇ´Â ½Ä¿åÀ» µ¸¿ïÁ¤µµÀÇ ±âºÐÁÁÀº »êµµ°¨, Á¨Æ²ÇÑ Å¸´Ñ°¨, ¿¤·¹°½ºÇÏ¸é¼ ½º¹«½ºÇÑ Áú°¨ÀÌ ´À²¸Áö´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
100³â ÀüÅëÀÇ ¶ó ¸¸Â÷ Áö¿ª ¸í¹® ¿ÍÀ̳ʸ® - º¸°¡¸£º£ 1915
º¸µ¥°¡½º º¸°¡¸£º£ 1915(Bodegas Bogarve 1915)´Â ¸¶µå¸®µå·ÎºÎÅÍ ³²ÂÊÀ¸·Î 120km ¶³¾îÁø ¶ó ¸¸Â÷(La Mancha) Áö¹æ Åç·¹µµ(Toledo)ÁÖÀÇ ¸¶µå¸®µ¥È£½º(Madridejos) Áö¿ªÀÇ À¯¸í ¿ÍÀ̳ʸ®·Î, 1905³â¿¡ ¼³¸³µÇ¾î 1915³âºÎÅÍ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¿ÍÀÎÀ» ¿¬±¸, »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ¾à 120haÀÇ Æ÷µµ¹çÀ» ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¸¥ »ý»êÀÚµé°úÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇÏ¿© ÃÑ 1500haÀÇ ´ëÁö¿¡¼ D.O. La ManchaÀÇ °¡¼ººñ ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎÀº Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÏ¸é¼ µ¿½Ã¿¡ ƯÀ¯ÀÇ °³¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ¶ß°Å¿î °ü½É ¼Ó¿¡ Á¡Â÷ ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀÌ°í ÀÖÀ¸¸ç, º¸µ¥°¡½º º¸°¡¸£º£ÀÇ ¿ÍÀÎ ¿ª½Ã ´ë¸¦ À̾î 100¿©³â¿¡ °ÉÃÄ ÃàÀûÇØ ¿Â °æÇè°ú Àü¹®¼ºÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÃֽŠ±â¼ú°ú Çö´ëÀûÀÎ ½Ã¼³À» ÀÌ¿ëÇÑ ÈÀÌÆ®, ·ÎÁ¦, ·¹µå¿ÍÀÎ ¹× ¸®Å¥¸£ µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° Æ÷Æ®Æú¸®¿À¸¦ ±¸ÃàÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ¼ö»ó °æ·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ¸î ³â °£ º¸µ¥°¡½º º¸°¡¸£º£´Â ½ºÆäÀÎ ³»¼ö½ÃÀå »Ó ¾Æ´Ï¶ó À¯·´, ¹Ì±¹, Çѱ¹À» ºñ·ÔÇÑ ¾Æ½Ã¾Æ ¿ÍÀÎ ½ÃÀå±îÁö ÁøÃâÇØ¿À¸ç 100³â ÀüÅëÀÇ ¸í¸ÆÀ» À̾°í ÀÖÀ¸¸ç »õ·Î¿î ½ÃÀåÀ» °³Ã´Çϱâ À§ÇÏ¿© ²÷ÀÓ¾øÀÌ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
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