앙리부르주아 상세르 블랑 레 바론2017
▶ 원 산 지 : 상세르 (Sancerre), 루아르 밸리 (Loire Valley)
▶ 종 류 : White Wine
▶ 포도품종 : 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 100%
▶ BODY : Medium-Body
▶ 적정 음용온도 : 10 ～ 12 ℃
▶ Food Match : 농어 요리 (커리 소스), 조개 완자 (진한 망고 소스)와, 샤비뇰 지방에서 나온 염소 치즈

# 수상내역 : 2018년 Wine Spectator Top 100 와인 중 46위에 선정

레 바론은 상세르 지방에 펼쳐져 있는 찰흙과 석회석이 풍부한 포도밭에서 자란 엄선된 포도로 양조됩니다.

화이트 와인의 청명한 아름다움을 지키기 위해 (저온으로) 온도 조절이 가능한 스텐레스 탱크에서 발효 된 후, 활동을 멈춘 효모와 함께 5개월 동안 오크 배럴에서 숙성됩니다.

때문에 미묘하면서도 강한 풍미가 매력적이며 조화로움이 오래도록 지속됩니다. 정찬을 시작하기 전에 즐거움을 더하기 위해 와인을 생각하고 있다면 가장 훌륭한 선택입니다.

세상에서 가장 정결하고 순수한 아름다움이 깃든 와인이 생산되는 루아르 밸리는 파리와 가까이 있으면서 고성과 화려한 자연경관으로 인해 '프랑스의 정원' 이라는 찬사를 받는 지역입니다.

이 지역에서 무려 10대째 와인을 양조해 온 앙리 부르주아는 명실상부하게 지역을 대표하는 생산자로, 루아르 밸리 중에서도 손꼽히는 와인산지인 상세르 지역의 심장, 샤비놀 마을 최고의
포도밭을 보유하고 있습니다.

상세르 뿐만 아니라 퓌메까지 섭렵하고 있는 이들의 와인은 어느 하나 빼놓을 수 없을 만큼 각국의 와인 매체에서 좋은 평가를 받고 있으며 그 중 '라 뽀르떼 드 라베이'는 와인스펙테이터가 2004년 2008년 100대 와인으로 선정한 명품으로 세계의 와인 애호가들이 한껏 선망하는 와인으로 자리잡았습니다.

앙리 부르주아의 와인은 마시는 이로 하여금, 쇼비뇽 블랑에 대한 새로운 지평을 열게 하며, 지나치게 Okay 하며 판에 박힌 샤도네이에서는 느낄 수 없는 신선한 감동과 순수한 즐거움을 전해줍니다.