COTES DE PROVENCE AOP DOMAINE DE LA GARNAUDE-COEUR
²¿¶ß µå ÇÁ·Î¹æ½º AOP- µµ¸à µå ¶ó °¡¸£³ëµå ÄѸ£
#LE GUIDE HACHETTE DES VINS ¼ö»ó
Á¾·ù :·ÎÁ¦¿ÍÀÎ
±¹°¡ :ÇÁ¶û½º
Áö¿ª :²¿¶ß µå ÇÁ·Î¹æ½º AOP
Ç°Á¾ : ½ß¼Ò 60%, ±×¸£³ª½´ 40%
¾ËÄÚ¿Ã:12%
¿ë·® :750ml
Appearance ¾Æ¸§´Ù¿î º¹¼þ¾Æ»ö
Nose ½ÃÆ®·¯½º¿Í ¸Á°íÀÇ ¿ì¾ÆÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÑ Çâ
Palate ÈÀÌÆ® °úÀÏ·ùÀÇ ½Å¼±ÇÔ
Serving Temperture 8~10¡ÆC
Dishes ±×¸± »ý¼±, ±¸¿î Èò»ì À°·ù, Àü½Ä
µµ¸à µå ¶ó °¡¸£³ëµå (DOMAIN DE LA GARNAUDE)
³ÐÀº ¹«¾î Æò¿ø¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ÇÁ·Î¹æ½ºÀÇ ÀÛÀº ¸¶À»ÀÎ °øÈ·Õ (Gonfaron)¿¡ À§Ä¡ÇÑ23Çퟸ£ÀÇ ³óÀåÀ¸·Î ¡°³¯¾Æ´Ù´Ï´Â ´ç³ª±ÍÀÇ Àü¼³" À̶ó´Â À̾߱â·Î À¯¸íÇÑ °÷À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ Áö¿ªÀº ¶ÇÇÑ ¿ÍÀÎ »ý»êÁö·Î ¸í¼ºÀÌ ³ô¾Ò½À´Ï´Ù. ÀÌ°÷ ³óÀå¿¡¼´Â ½Ã¶ó, ±×¸£³ª½´ ´©¿Í, ¹«¸£º£µå¸£, ½ß½î, ·Ñ(Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Rolle) °°Àº ´Ù¾çÇÑ Æ÷µµ³ª¹«°¡ ¾î±ú¸¦ ³ª¶õÈ÷ ÇÏ°í ÀÚ¶ø´Ï´Ù. À̵é Ç°Á¾Àº ²¿¶ß µå ÇÁ·Î¹æ½º(Côtes du Provence) ÇÏ¿¡¼ º¸È£¹Þ´Â Ç°Á¾À̸ç, ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨, ±î¸®³É ´©¿Í, ¸Þ¸¦·Î, ±×¸£³ª, À§´Ï ºí¶û (Cabernet Sauvignon, Carignan Noir,Merlot, Grenache, Ugni Blan)cÀº ¹«¾îÁö¿ª(Pays des Maures)ÀÇ º¸È£¸¦ ¹Þ½À´Ï´Ù.ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ½Ä¿¡ »õ·Î¿î ¹æ¹ýÀ» Á¢¸ñÇÏ´Â ½Ãµµ¸¦ °ÅµìÇÑ ³¡¿¡ ÀÌ ¶¥¿¡¼ °¡Àå ÈǸ¢ÇÑ Æ÷µµ¸¦ ¼öÈ®ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. °¡³ëµå¿¡¼ Àç¹èÇÑ Æ÷µµ ¼öÈ®ºÎÅÍ ¿ÍÀÎÀ» º´¿¡ ´ã¾Æ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÇÏ´Â ¸ðµç °úÁ¤Àº ³óÀå¿¡¼ Á÷Á¢ °ü¸®ÇÕ´Ï´Ù. ¸ðµç ´Ü°è´Â À¯·´ÀÇ À§»ý ¹× ½ÄÇ° ¾ÈÀü ±âÁØÀ» ¾ö°ÝÈ÷ ÁؼöÇϸç,ȯ°æ º¸Àüµµ ÀØÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.¿ÍÀÎÀº ÇöÀå¿¡¼ ÆǸŵǹǷΠÆǸÅÀÚ´Â ¹æ¹®°´»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇÁ¶û½º Àü¿ª ¹× ÇØ¿Ü À¯Åë¾÷ü¿¡ ¿©·¯°¡Áö Á¶¾ð°ú ½ÄÀ½¹ý¿¡ ´ëÇÑ Á¦¾ÈÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ÍÀÎ »óÀÎ, ÆǸŠ´ë¸®Á¡, ´Üü, ¿ÍÀÎ ¾çÁ¶¾÷Ŭ·´¿¡¼µµ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ÍÀÎ Á¦Ç°Àº ÇÁ¶û½º¿Í À¯·´À¸·Î º¸³»Á® ÆǸŵǰí ÀÖ½À´Ï´Ù.