웨일본베이 쇼비뇽 로제
Whalebone Bay Sauvignon ROSE
#수상내역
Wine Orbit 5 Stars
용ㅤㅤ량 750ml
빈 티 지 2021
종ㅤㅤ류 로제
국ㅤㅤ가 뉴질랜드 > 말보로
품ㅤㅤ종 PINOT NOIR , SAUVIGNON BLANC
알콜도수 12.5
TASTING
시음적정온도 8-12°C
시음적정시기 ~ 2045
테이스팅노트
여성들의 로망인 여리한 페일 핑크 컬러. 붉은 과실, 베리류의 풍미와 함께 미네랄리티가 느껴지는 허브 향이 어우러져 매력적이다. 산딸기와 라즈베리의 과일과 플로럴한 풍미가 입안에서 후각을 자극하고 마시고 난후의 미네랄의 터치가 여운을 길게 남긴다.
푸 드 매 칭
거의 모든 음식과 매칭 가능. 특히, 테루아의 영향으로 해산물이 들어간 봉골레 파스타나 양념이 강한 멕시칸 푸드와도 완벽한 궁합.
상 품 특 징
유럽 시장을 강타하고 있는 말보로 소비뇽블랑과 피노누아의 만남. 샴페인을 사랑하고 부르고뉴의 피노누아를 좋아하는 와인 매니아들에게 강추.
BRAND INFO.
공급사 정보
세인트클레어 패밀리 에스테이트(Saint Clair Family Estate)는 1978년 입슨(Ibbtson) 부부에 의해 설립되었다. 처음에 부부는 그 지역 와인 회사에 와인을 납품했고 1994년부터 자체적으로 와인을 만들어 팔기 시작하면서 유명해졌다. 세인트 클레어 패밀리 에스테이는 10년도 되지 않아, 2005년 IWSC(International Wine & Spirits Competetion)에서 '올 해의 와이너리 (Winery of the Year)'로 선정되면서, 세인트 클레어의 우수한 와인 품질을 세계적으로 일찍이 인정받았다. 그들은 뉴질랜드의 가장 권위있는 Air New Zealand Wine Awards(현재는 Wine of the Year)레서 금메달을 수상하고 지속적으로 국제 대회에서 수상하면서 뉴질랜드 말보로의 와인 선구자로 명성을 이어가고 있다. 또한 세인트 클레어의 와인 메이커는 이탈리아와 프랑스 와인 메이킹 경험을 가진 '매트 톰슨(Matt Thomson)'이다. 그는 2008년 런던에서 열린 "International Wine Challenge (IWC)"에서 "올해의 와인메이커"로 선정된 바 있다.
브랜드 소개
웨일본베이(Whalebone Bay)는 세인트 클레어의 말보로 와인 라인으로, 말보로의 포트 언더우드 (Port Underwood) 연안 '웨일본베이' 지역에서 재배되는 포도로 만든 와인이다. 이 지역의 이름은 해안 지역에 고대 고래 뼈의 유적이 많이 남아있어 붙여진 이름으로 21세기 중반까지 이 곳에서 고래잡이가 한창이었다. 그렇기에 깊고 청량한 해안의 영향을 받아 서늘한 기후와 함께 토양에 남아있는 미네랄리티가 인상적이기에 브랜드 이름으로 명명했다.
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