반 폭셈, 자르 리슬링 2020

Van Volxem, Saar Riesling 2020_로버트파커 92점 바로 그 빈티지!

종류  화이트와인

생산국  독일(Germany)

생산 지역  Mosel-Saar-Ruwer

생산자  반 폭셈

품종  Riesling 100%

맛과 향  복숭아, 과일, 미네랄, 꽃

알콜도수  12도

음용온도  10~12℃

용량  750ml

음식 매칭

조개구이, 관자요리, 굴(석화), 생선회, 새우요리등의 강한 양념이 없는 해물요리들과 잘 어울리며 각종 야채볶음요리, 부드러운 소스의 중국음식, 일본퓨전 음식, 강하지 않은 소스의 한식과도 잘 어울린다

어울리는 음식

한식, 해물, 해물, 야채, 회

살구와 복숭아 계열의 잘 익은 과일향과 섬세한 꽃의 아로마 향이 나며, 입안에서 미네랄 느낌과 산미에서 오는 신선한과 생동감과 함께 부드러운 실크의 질감을 보여주는 와인이다.

루프트한자 에어라인 퍼스트 & 비즈니스 클래스 서비스 와인 <반 폭셈 짜르 리슬링>

모젤의 떠오르는 강자 반 폭셈의 모젤 지방에서도 자르 지류의 드라이한 리슬링이다.

반 폭셈은 모젤 > 자르의  > Wiltingen에 에곤 뮐러와 이웃해 있는 와이너리로 모젤 지역에서 무서운 속도로 성장하고 있는 비교적 젊은 와이너리로 근래에 Scharzhofberg Vinyard에 새로운 와이너리를 대거 투자하기도 했다. 

반폭셈은  에곤 뮐러의 Dominik Voelk를 영입하여 국제적으로 인정받는 와인을 생산하는 와이너리로 네임밸류가 급부상하고 있다는 평가를 받고 있다.

[2020빈티지 수상내역]

RP : 92

Weinwirtschaft : 90