닥터루젠 그라쳐 돔프롭스트 리슬링 드라이 GG
DR. LOOSEN GRAACHER DOMPROBST RIESLING GG
#수상내역
James Suckling, 2016 91P
VIVINO 4.0점
용ㅤㅤ량 750ml
빈 티 지 2018
종ㅤㅤ류 화이트
국ㅤㅤ가 독일 >모젤
숙ㅤㅤ성 12개월 오크통 숙성 (lees 숙성)
도 수 12.5%
시음적정온도 12℃
시음적정시기 ~ 2035
테이스팅노트
은은한 옐로우 컬러가 돋보이며, 코에서는 레몬, 라임, 오렌지 필과 같은 시트러스 계열의 향이 생동감이 넘친다. 입안에서 느껴지는 단단한 복숭아, 매실, 사과 등 다양한 과일의 아로마가 매력적이며,균형잡힌 산도와 잔잔한 미네랄감의 밸런스가 좋다.
푸 드 매 칭
해산물, 구운 닭고기, 향이 강한 아시안음식. 치즈플래터 (블루치즈, 고트치즈)
상 품 특 징
닥터 루젠의 그로세스 게벡스(GG) 리저브 와인은 6개의 최고등급 포도밭인 그로스 라게(Grosse Lage)에서 재배된 리슬링으로만 만들어진다. 즉, 그로세스 게벡스(GG)는 독일에서 생산되는 탑 클라스의 드라이 와인을 뜻한다.
BRAND INFO.
공급사 이름
WEINGUT DR. LOOSEN
공급사 정보
200년 역사를 가진 독일의 대표 와이너리
브랜드 소개
닥터 루젠은 200년의 역사를 가진 독일의 대표 와이너리로 모젤지역의 리슬링 포도를 사용하여 다양한 와인을 생산하는 와이너리로 알려져 있다. 1988년 포도밭을 인수한 에른스트 루젠(Ernst Loosen)은, 평균 60년 된 접목되지 않은 포도나무와 토지 특정 분류에 따라 등급화된 포도원이 전 세계적으로 굉장히 훌륭한 와인을 만들 수 있다는 것을 깨닫게 되었다. 그 후로 모든 화학비료 사용을 중지하고 오직 유기농 비료만을 사용하였으며, 매년 수확량을 철저히 통제하여 양질의 포도만을 수확하고, 지속 가능한 와인을 만들기 위해 최소한의 핸들링과 개입으로 독일을 대표하는 최고의 리슬링을 만들어 내고 있다. 또한 “리슬링의 왕”이라 불리우는 에른스트 루젠(Ernst Loosen)은 2005년 “디캔터(Decanter) 매거진에서 올해의 인물”로 뽑혔으며, 와인 앤 스피릿(Wine&Spirits)에서 선정한 세계에서 가장 영향력 있는 50인의 와인메이커에 독일인으로는 유일하게 이름을 올렸다.
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