Colour ·çºñ»ö
Nose º¹ÇÕÀûÀÎ Àß ÀÍÀº ºÓÀº °úÀÏÀÇ ¾Æ·Î¸¶¿Í ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ Çâ
Palate ÀÔ ¾È¿¡¼ ºÎµå·¯¿î ź´Ñ°ú dzºÎÇÏ°í Ã游ÇÑ ¸ÀÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ë
¾ËŸ ºñ½ºÅ¸´Â 1997³â ÇÁ¶û½º d¡¯Aulan °¡ÀÇ (Chateau Sansonnet (saint Emilion) ¼ÒÀ¯ÁÖ)
Jean-Michel Arcaute(Robert Parker ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¡°Winemaker of the year¡± µÎ ¹ø ¼ö»ó °æ·Â)¿¡ ÀÇÇØ ¼³¸³µÇ¾ú´Ù. ÀÌÈÄ ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎ ±â¼ú°ú ¾Æ¸£ÇîƼ³ª ¹®È ¹× ±âÈÄ°¡ Á¢¸ñµÇ¾î ´©±¸³ª ÆíÇÏ°Ô Áñ°Ü ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô »ý»êÇϴµ¥ ³ë·ÂÀ» ½ñ¾Ò°í, ¿À´Ã³¯ ¼¼°è ¿ÍÀÎ ½ÃÀå¿¡¼ ±× ¸í¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®°í ÀÖ´Ù.
ÃÖ°íÀÇ ¶¼·ç¾Æ¿¡¼ ¼±Á¤ÇÑ Æ÷µµ¿Í ¾ËŸºñ½ºÅ¸ ¿ÍÀÎ Àü¹®°¡µéÀÇ ÇÕÀÛÇ°À¸·Î ¶¼·ç¾Æ¸¦ ÃÖ´ëÇÑ Ç¥ÇöÇϱâ À§ÇØ ºó¾ßµå¿Í ¾çÁ¶°úÁ¤ÀÇ °³¼ºÀ» ÃÖ´ëÇÑ »ì¸° ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
- WS : 87/100 (2004 Vin), Best Red Wines Value(°¡°Ý´ëºñ ÃÖ°í ¼º´ÉÀÇ ¿ÍÀÎ) ¼±Á¤(2004.09, 2002 vin)
- RP 2008.12 : 88 points
- Vinalies international 2007(France ) : Godl Medal (2005 vin)
- Wine Advocate 2007.12 : Best Buy ? 88 points
Alta Vista (¾ËŸ ºñ½ºÅ¸) ¾ËŸºñ½ºÅ¸ (Alta Vista)
15¼¼±â Áß¹Ý ½ºÆäÀÎ Á¤º¹ÀÚµéÀÌ °¡Áö°í ¿Â ºñ´ÏÆä¶ó Æ÷µµÁ¾ÀÌ Ä¥·¹¸¦ ÅëÇØ Àü·¡µÇ¸é¼ ¿ÍÀÎÀÇ ¿ª»ç°¡ ½ÃÀÛµÈ ¾Æ¸£ÇîƼ³ª´Â ³²¹ÌÀÇ »õ·Î¿î ¿ÍÀÎ »êÁö·Î ¶°¿À¸£´Â °÷ÀÌ´Ù. ±× Áß °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ÍÀÎ »êÁö´Â ¸àµµÀÚ(Mendoza).
ÀÌ Áö¿ªÀº "´ë·ú¼º ÁØ »ç¸· ±âÈÄ"·Î °ÇÁ¶ÇÑ ¹Ù¶÷À¸·Î ÀÎÇÏ¿© º´ÃæÇØ°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î µå¹°°í ³ôÀº °íµµ¿Í ¸¼Àº °ø±â·Î ÀÏÁ¶·®ÀÌ Ç³ºÎÇÏ¸ç ½Å¼±ÇÑ °íÁö´ëÀÇ ¹ã±â¿ÂÀº Æ÷µµ°¡ ÃæºÐÈ÷ »êµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ¸ç ½Å¼±ÇÑ ÇâÀ» °£Á÷ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ¸¸µé¾î ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Èµ¥½º »ê¸ÆÀÇ ºùÇÏ°¡ ³ìÀº ±ú²ýÇÑ ¹°°ú °ü°è½Ã¼³Àº Æ÷µµ ¼ºÀå¿¡ ¶ÇÇϳªÀÇ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
´ëÇ¥ Æ÷µµÇ°Á¾
Malbec : ÇÁ¶û½º ³²ºÎ°¡ ¿ø»êÁö. ÁøÇÏ¸é¼ µþ±â·ùÀÇ °úÀÏÇâÀÌ Ç³ºÎ.
Torrontes: Cafayate Áö¹æ¿¡¼ ÁÖ·Î Àç¹è. ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏÇâ°ú ²É ÇâÀÌ Æ¯Â¡.
¾ËŸ ºñ½ºÅ¸´Â 1997³â ÇÁ¶û½º d'Aulan ÀÇ (Chateau Sansonnet (saint Emilion) ¼ÒÀ¯ÁÖ) Jean-Michel Arcaute(Robert Parker ¿¡ ÀÇÇÏ¿© "Winemaker of the year" µÎ ¹ø ¼ö»ó °æ·Â)¿¡ ÀÇÇØ ¼³¸³µÇ¾ú´Ù.
ÀÌ ÈÄ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â ÇÁ¶û½ºÀÇ ¿ÍÀÎ ±â¼úÀ» ¾Æ¸£ÇîƼ³ªÀÇ ¹®È¿Í ±âÈÄ¿¡ Á¶È¸¦ ÀÌ·ç¾î ¸¸µé¾î³½ ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀεéÀÌ °¡Áö´Â ¸ðµç Ư¼ºµéÀ» °¡Áö¸é¼ Æí¾ÈÇÏ°Ô ´©±¸³ª Áñ°Ü ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô »ý»êÇÏ´Â ¸í¼º ³ôÀº ¿ÍÀ̳ʸ®·Î ¿À´Ã³¯ ¼¼°è ¿ÍÀνÃÀå¿¡¼ ¸í¼ºÀÌ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù. ÃÖ°íÀÇ ¶¼·ç¾Æ¿¡¼ ¼±Á¤ÇÑ Æ÷µµ¿Í ¾ËŸºñ½ºÅ¸ ¿ÍÀÎ Àü¹®°¡µéÀÇ ÇÕÀÛÇ°À¸·Î ¶¼·ç¾Æ¸¦ ÃÖ´ëÇÑ Ç¥ÇöÇϱâ À§ÇØ ºó¾ßµå¿Í ¾çÁ¶°úÁ¤ÀÇ °³¼ºÀ» ÃÖ´ëÇÑ »ì¸° ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¾ËŸ ºñ½ºÅ¸ÀÇ ¶¼·ç¾Æ¸£(Terrior)´Â ³·¿¡´Â ´þ°í ¹ã¿¡´Â ¼´ÃÇÑ ±âÈÄ, Æò±Õ °¼ö·® 20mm, ÇØ¹ß 1,000m ÀÌ»óÀÇ °íÁö´ë, ¿¬ ÀÏÁ¶·® 300ÀÏ ÀÌ»ó, ¾Èµ¥½º »ê¸ÆÀÇ ºùÇϼöµî Æ÷µµ Àç¹è¿¡ ÀÖ¾î õÇýÀÇ ÀÚ¿¬È¯°æÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î µ¶Ã¢¼º°ú ³ôÀº Ç°ÁúÀ» º¸ÁõÇÏ´Â ¿ÍÀεéÀ» ¸¸µé¾î ³»°í ÀÖ´Ù.
¿ÍÀ̳ʸ®(Winery)´Â 52°³ÀÇ ÄÜÅ©¸®Æ® Åë(¿ë·® : 118 hl)°ú ÀÚµ¿À¸·Î ¿Âµµ Á¶ÀýÀÌ µÇ´Â 29°³ÀÇ ½ºÅ×Àη¹½º ÅÊÅ©µîÀÌ °®ÃçÁ® ÀÖÀ¸¸ç 1³âµ¿¾È 150¸¸º´À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã¼³À» °®Ãß°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 2°³ÀÇ ÁöÇÏ ÀúÁ¤°í¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ°÷Àº ºûÀÇ Â÷´ÜÀº ¹°·Ð ¿Âµµ¿Í ½Àµµ°¡ ÀÚµ¿À¸·Î Á¶ÀýµÇ¸ç 600°³ÀÇ ¿ÀÅ©¹è·²(50% French, 50% American Oak) 17¸¸º´ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» º¸°ü ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã¼³À» °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
À§ »óÇ°°ú °ü·ÃµÈ »óÇ°ÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.