미드데이 썸웨어

Midday Somewhere

<About Wine>

지 역  Australia / Limestone Coast

품 종  Shiraz 100%

양조/숙성   

Coonawarra, Wrattonbully와 Tariara 지역을 포함하여 좀 더 온화한 기후의 Limestone Coast 해안 지역의 포도를 사용한다. 미디움+ 바디감의 Shiraz 캐릭터를 표현하기 위해 올드 프렌치 오크통에서 양조하며 아로마틱한 과실감을 끌어 올린다. 

수상내역

2020 Halliday Wine Companion, Ned Goodwin – 92 / 100

Tasting Note

Appearance  깊고 진한 퍼플 컬러

Aroma  블랙베리, 블루베리, 스파이시, 말린 허브

Taste

잘 익은 베리류의 풍미가 입 안 전체를 감싼다. 정교한 산미와 허브 풍미, 스파이시함과 미네랄리티가 더해져 섬세하면서도 복합적인 팔레트를 느낄 수 있다. 다양한 육류 요리와 매칭하기 좋다. 

Hesketh Farmily만의 스타일리쉬 와인,

“헤스케스(Hesketh)”

가족 경영 와이너리로서  Coonawarra(쿠나와라)지역과 호주 최대 와인 생산지인 Barossa Valley(바로사 밸리) 지역에 있는 양질의 포도로 각각의 포도밭 특성에 맞춰 그들만의 스타일을 불어넣어 와인을 탄생시킨다. Hesketh Wines의 창립자인 Robert Hesketh는 전 세계에 호주 와인을 널리 알리는데 앞장섰다. 그는 Hesketh Wines의 나침반이자 호주 와인 산업의 선구자인 셈이다.  2019년 James Halliday 5 스타를 획득한 Hesketh Wines는 호주를 대표하는 와인으로서, 이제 Robert Hesketh 의 아들인 Jonathon Hesketh 가 맡아 운영하고 있다. 

‘House Style’을 지향하는 와인은 균형미과 복합미를 기반으로 ‘감각’, 즉 포도밭에서 오는 모든 요소가 잘 스며들어 와인의 캐릭터로 표현된다. 무엇보다 ‘Drinkability’에 중점을 두고 Hesketh 만의 스타일리쉬한 와인을 만들어 내며, 호주 와인산업에서 각각 20~30년의 경력을 지닌 베테랑, Keeda Zilm, Andrew Hardy, James Lienert, 총 3명의 와인 메이커가 와인을 양조하고 있다. Hesketh Art Series는 Limestone Coast 해안가를 따라 조성된 석회암 토질의 포도밭에서 재배된 포도를 사용하여 뛰어난 미네랄리티와 각 품종의 캐릭터를 잘 표현하여 남호주 와인을 대표한다. 

Hesketh Art Series

매일 마시기 좋은 스타일의 Hesketh Art Series는 호주 유명 아티스트인 Georgina Hart의 미술 작품이 와인 병 뒷면에 그려져 있다.  각 와인의 캐릭터를 온전히 미술 작품으로 표현하여 마시는 사람의 오감을 모두 사로 잡는다.