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칼루사리 까베르네 쇼비뇽

가성비 데일리 와인!!
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CALUSARICABERNET SAUVIGNON

  칼루사리 까베르네 쇼비뇽

 

  APPELLATION   ROMANIA

 

 

  VINEYASRD       S.C CRAMELERECAS

 

 

  VARIETY          Cabernet Sauvignon 100%

 

 

  ALCOHOL        13.0%

 

 

WINEMAKERNOTES

카베르네소비뇽 포도품종은 다른 품종들에 비해 늦게 익기 때문에 계절에 따라 수확한다.

포도를 낮에 수확하여발효가 즉시 시작될  있도록 적절한 온도로 지하 저장고로 들어가게되고침용발효는 일주일정도 진행한다.

  효모를 접종해 주스의 당분을 모두 발효시켜 드라이한 와인으로 만들어진다.

1차발효가 끝난 와인은 효모를 제거해 젖산 발효를 진행한  오크숙성을거쳐 병입된다.

 

 

THE WINE

전체적으로 강렬한 루비빛과 림부분 (와인의 가장자리)는 보라색 빛을 띈다.

붉은 과일과 검은 과일의 화려한 아로마(커런트 ,  , 블랙베리)와 부드러운 타닌과 아몬드의 힌트로 좋은 피니시를 이룬다.

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