½´¹ß ºí¶û(Cheval Blanc)°ú µðÄÍ(d'Yquem)Àº Á×±âÀü¿¡ ²À ¸¶¼ÅºÁ¾ßÇÏ´Â °ÉÀÛÀÌ´Ù.
ÀÌ ¿ÍÀεéÀ» 20³â ³Ñ°Ô ¸¸µé¾î¿Â ÇÇ¿¡¸£ ·òÅë(Pierre Lurton)ÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ À̸§À» ºÙÀÎ ÁßÀú°¡ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¾ú´Ù.
"¿ì¸®°¡ »ç´Â ¼¼»ó¿¡ ¹Ì³²¹Ì³à¸¸ ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¿ä. Æ÷µµ¼ÛÀÌ¿¡µµ ¸ø»ý±ä ¾Ë¸ÍÀÌ°¡ ´õ·¯ ¼¯¿© ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×°ÍµéÀ» °ñ¶ó³»°í ¸¸µé¸é ÀÚ¿¬½º·´Áö°¡ ¾Ê¾Æ¿ä. ¿ÍÀÎÀÌ ÁøÁ¤ÇÑ ¸Å·ÂÀ» µå·¯³»·Á¸é ÀÚ¿¬À» ÀÖ´Â ±×´ë·Î ´ã¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù."
ÇÇ¿¡¸£ ·òÅëÀÌ ¹àÈù ±×ÀÇ ¿ÍÀΠöÇÐÀÌ´Ù. ÇÇ¿¡¸£ ·òÅëÀº 2008³â ·¹µå¸¦ Ãâ½ÃÇß°í, 2016³â¿¡´Â ÈÀÌÆ®¸¦ ½ÃÀå¿¡ ³»³õ¾Ò´Ù. ·¹ÀÌºí¿¡´Â ·òÅë °¡¹®ÀÇ ¹®°í¸® ¸ð¾çÀ» ±×·Á³Ö¾ú´Ù,
º¸¸£µµ¿¡¼ ¹®°í¸®´Â °¡¹®ÀÇ »ó¡À̸ç 'º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÇ »õ·Î¿î ¹®'ÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶ó´Â ¶æ¿¡¼ ¼±ÅÃÇÑ µðÀÚÀÎÀ̶ó°íÇÑ´Ù.
¿Ö °í°¡ÀÇ ¸íÇ°´ë½Å ÁßÀú°¡ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¾ú³Ä´Â Áú¹®¿¡ ÇÇ¿¡¸£´Â ¿ÂÈÇÏ°Ô ¹Ì¼ÒÁöÀ¸¸ç "ÇÇ¿¡¸£ ·òÅëÀÌ ³ë¸Ö ¿ÍÀÎÀÇ ÃÖ°ÀÚ°¡ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù. Áö±Ýº¸´Ù ´õ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ¿ÍÀÎÀ» Áñ±â°í ÇູÇØÁ³À¸¸é ÁÁ°Ú´Ù." °í ´äÇß´Ù.
Pierre Lurton Rouge
ÇÇ¿¡¸£ ·òÅë ·¹µå
-»þ¶Ç µðÄÍ°ú »þ¶Ç ½´¹ß ºí¶ûÀÇ ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿ ÇÇ¿¡¸£ ·òÅëÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ À̸§À» °É°í ¸¸µç
°¡¼ººñ ¶Ù¾î³ º¸¸£µµ ¿ÍÀÎ
Á¾·ù : ·¹µå ¿ÍÀÎ
¿ë·® : 750ml
¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö : 14.5%
»ý»êÀÚ : ÇÇ¿¡¸£ ·òÅë(Pierre Lurton)
»ý»êÁö : ÇÁ¶û½º, º¸¸£µµ
µî ±Þ : Bordeaux AOC
Ç° Á¾ : ¸Þ¸¦·Î (Merlot) 50%, ±îº£¸£³× ÇÁ¶û (Caberent Franc) 30%, ±îº£¸£³× ¼îºñ´¨ (Caberent Sauvignon) 20%
Oenologist-Pascal Poussevin°ú ÇÔ²² »þ¶Ç ¸¶¸£Á¶½º Æ÷µµ¹ç¿¡¼ ¼±Á¤µÈ Æ÷µµ¸¸ ¼öÈ®
»ç¶û½º·´°í °·ÄÇÏ°Ô, ¾îµÎ¿ì¸é¼µµ ±íÀº ·çºñ Ä÷¯. ÄÚ¿¡¼´Â ³óµµ £Àº ¾Æ·Î¸¶¿Í ü¸®, ºí·¢º£¸® °°Àº ·¹µå º£¸®, ºí·¢ °úÀÏ·ùÀÇ ³óÀÍÀº ÇâÀÌ ³´Ù. ÀÌ µÎ Çâ±â°¡ ¸Â¹°¸®¸é¼ Å佺ƼÇÑ ¿ÀÅ© ³ëÆ®°¡ ´À²¸Áø´Ù. ÀԾȿ¡¼´Â Ç®¹Ùµð¿¡ ºÎµå·´°Ô ÀÍÀº ź´ÑÀÌ ¿À·§µ¿¾È ¸Ó¹«¸£¸é¼ Æ÷µµÁÖÀÇ Çâ¹Ì¿Í °úÀÏ ¸ÀµéÀ» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù.
ÇÁ¶û½º ³²ºÎ LaguedocÀ» ÁÖ¿ä ¿ÍÀλêÁö·Î
ÁÖ¸ñ¹Þ°Ô ÇÑ À庻ÀÎ, Alain GrignonÀÌ ¼±ÅÃÇÑ ¿ÍÀÎ
¸Å´©¾Æ ±×¸®´¨ ±×¶û¸®Á®ºê´Â ¶û±×µ¶ ¿ÍÀÎÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ ÀáÀç·ÂÀ» ¹Ý¿µÇÏ´Â ÀüÅë ºê·£µå ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ±¸´ë·ú°ú ½Å´ë·úÀÇ ¿Ïº®ÇÑ Á¶È¸¦ ÀÌ·é ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎÀ̸ç, ¿ÂÈÇÑ ÁöÁßÇØ ±âÈÄÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ ¿Ïº®ÇÑ ±ÕÇüÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¼öÈ®ÀÌ ³¡³ª¸é °¡Áö Á¦°Å¸¦ °ÅÄ£ µÚ ºÎµå·´°Ô À¸±úÁö°í 26~28¡É ¿ÂµµÀÇ ½ºÅ×Àθ®½º ÅÊÅ©¿¡¼ ¾à 15ÀÏ°£ÀÇ Ä§¿ëÀ» °ÅÄ£´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ź´Ñ, »ö»ó ¹× ¹æÇâÁ¦ÀÇ ÃßÃâ ´É·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ Á¤±âÀûÀ¸·Î ÆßÇÎÇÑ´Ù. ±× ÈÄ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©¹è·²¿¡¼ 5°³¿ù µ¿¾È ¼÷¼º ÈÄ º´ÀÔÇÑ´Ù.
Manoir Grignon Grande Reserve Oak aged
¸Å´©¾Æ ±×¸®´¨ ±×¶û¸®Á®ºê ¿ÀÅ©¿¡ÀÌÁö
»ý»ê±¹ France
»ý»êÁö Languedoc
Ç° Á¾ Cabernet Sauvignon 100%
¾ËÄÚ¿Ã 13.5%
Tasting Note
±íÀº ·çºñ»ö»ó°ú ¹Ì¹¦ÇÑ ¹ÙÀ̿÷¿ »ö»óÀ» ¶ç¸ç ºí·¢Ã¼¸®, ÀÚµÎÀÇ °·ÄÇÏ°í º¹ÇÕÀûÀÎ ÇâÀ» °¡Áø ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ºÎµå·¯¿î ź´ÑÀÌ È¯»óÀûÀÌ°í, ±æ°Ô Áö¼ÓµÈ´Ù. ÀԾȿ¡¼ ºÎµå·´°í, ¸®Ä¡ÇÏ¸ç º¹ÇÕÀûÀÎ Ç®¹Ùµð ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ±¸¿î°í±â, ¾ç°í±â »þ¿Í¸£¸¶¿Í Âû¶±±ÃÇÕÀÌ´Ù.
¶ó Å©¶ó»çµå ºí·¢ ±îº£¸£³× ½Ã¶ó
La Croisade Black Cabernet Syrah
¿ø»êÁö : langue d¡¯Oc, France
Á¾ ·ù : Red Wine
µî ±Þ : IGP
Ç° Á¾ : Cabetnet 50%, Syrah 50%
BODY : Medium to Full Bodied
ÇÁ¶û½º ³²ºÎ ¶û±×µ¶ Áö¿ªÀÇ ºÎµå·´°í ¸Å·ÂÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¶Ù¾î³ ÁýÁß·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨°ú »ó´ëÀûÀ¸·Î ¶û±×µ¶ÀÇ ´õ µû¶æÇÑ Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ ½Ã¶óÀÇ ºí·£µùÀ» ÅëÇØ ÅºÅºÇÑ ±¸Á¶°¨°ú dzºÎÇÑ °úÀÏÇâÀÇ Á¶È¸¦ ȯ»óÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç¾î³Â´Ù¶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±í°í ÁøÇÑ ºÓÀº»öÀ» ¶ì°í ÀÖÀ¸¸ç dz¸¸ÇÏ°í ÀԾȿ¡¼ ºÎµå·¯¿òÀÌ ÀλóÀûÀÔ´Ï´Ù. ÁýÁßÀûÀÌ°í º¹ÇÕÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀº ±¸¿î ¸À°ú ¿ÀÅ© ¿¡¼ ¿À´Â ¹Ù´Ò¶ó ÇâÀÇ Á¶È·Î¿òÀÌ ´À²¸Áý´Ï´Ù. ÀԾȿ¡¼´Â ºÎµå·¯¿ì¸ç ±ä ¿©¿îÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀ¸·Î ½ºÅ×ÀÌÅ©, ºÒ°í±â, °¥ºñ µîÀÇ °¢Á¾ À°·ù ¿ä¸®³ª Ä¡Áî¿Íµµ ¸Å¿ì Àß ¾î¿ï¸³´Ï´Ù.
LGI´Â ÇÁ¶û½º ³²ºÎ ¶û±×µ¶ Áö¿ªÀÇ Ç°Áú ÁÁÀº ¿ÍÀεéÀ» »ý»êÇϸç ÆǸÅÇÏ´Â ³×°í½Ã¾ÓÀ¸·Î ¼¼°è 26°³±¹¿¡ ÇÁ¶û½º ³²ºÎ Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¼öÃâÇϴ ȸ»çÀÔ´Ï´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎ ³óºÎµéÀº Á¶»ó ´ëü·Î ´ë´ë·Î °æÀÛÇÏ´Â ÀÛÀº Æ÷µµ¹çÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç ¿©±â¼ ¼Ò·®ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇØ ³À´Ï´Ù. Çö´ë¿¡ µé¾î Á¡Â÷ ¾çÁ¶ ±â¼úÀÌ ¹ß´ÞÇÏ°í ¼¼°èÀûÀ¸·Î °æÀïÀÌ Ä¡¿ÇØÁü¿¡ µû¶ó ±×¸¸Å ½Ã¼³°ú ¿¬±¸¿¡ ¸¹Àº ÅõÀÚ°¡ ÇÊ¿äÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Á¶±×¸¶ÇÑ Æ÷µµ¹çÀ» °¡Áø ÇÁ¶û½ºÀÇ ¿ÍÀÎ ³óºÎµéÀº Á¶ÇÕÀ» ¸¸µé¾î °øµ¿À¸·Î ½Ã¼³¿¡ ÅõÀÚÇÏ°í ¿¬±¸¼Ò¸¦ °Ç¸³ÇÏ¿© ÀÌ·¯ÇÑ º¯È¿¡ ½º½º·Î ÀûÀÀÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.LGI´Â ÇÁ¶û½º ³²ºÎ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¿ÍÀÎÀ» °æÀïÀûÀÎ °¡°Ý°ú ÇÔ²² ¶Ù¾î³ Ç°ÁúÀ» Áö´Ñ °íÇ°ÁúÀÇ ¿ÍÀÎÀ̶ó´Â Á¡À» ÇØ¿Ü¿¡ ³Î¸® ¾Ë¸®µµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¶û±×µ¶ÀÇ ¿ÍÀÎ Á¶ÇÕ°ú ²ÙÁØÇÑ °ü°è¿Í Æ÷µµ¹ç °ü¸® µîÀ» ÅëÇØ Ç°Áú À¯Áö¸¦ ÃÖ¿ì¼±À¸·Î µÎ°í Àִ ȸ»çÀÔ´Ï´Ù.
ƯÈ÷, ¶ó Å©¶ó»çµå´Â ¡®½ÊÀÚ°¡¡¯¶ó´Â ¶æÀ» Áö´Ñ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ÇÁ¶û½º ±¹³» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µ¶ÀÏ µî ±¹Á¦ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ ÄáÄí¸£¿¡¼ ±Ý¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇÏ´Â µî ¶Ù¾î³ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.