샤블리 프리미에 크뤼 푸르숌 “옴므 모르” 2023

프리미에 크뤼의 강한 미네랄과 밀도, GJPV 2023 수상 생산자의 프리미엄 샤블리

🔻상품구성🔻
1. 샤블리 프리미에 크뤼 푸르숌 “옴므 모르” 2023
2. 고급케이스(소품포함)
3. 선물용고급포장+쇼핑백

📍 프랑스 > 샤블리 > 푸르숌 > 옴므 모르

📝𝑪𝒐𝒎𝒎𝒆𝒏𝒕
➰도멘 데 자트의 샤블리 1er Cru Fourchaume ‘L’Homme Mort’는 샤블리에서도 한 단계 높은 품격과 집중도를 보여주는 프리미엄 와인입니다. Fourchaume는 샤블리에서 가장 잘 알려진 프리미에 크뤼 중 하나로, 특히 옴므 모르 구획은 척박하고 돌이 많은 가파른 경사면에 자리해 뛰어난 배수성과 강한 미네랄리티를 만들어내는 것이 특징입니다. 이러한 떼루아 덕분에 와인은 단순히 산뜻한 화이트를 넘어, 보다 강한 직선감과 깊이 있는 구조, 길게 이어지는 미네랄리티를 보여줍니다.

잔을 따랐을 때 느껴지는 선명한 시트러스와 백도, 청사과의 과실감은 샤블리 특유의 긴장감 있는 산도와 만나 매우 정교한 균형을 이루며, 여기에 부싯돌과 젖은 돌, 굴껍질을 떠올리게 하는 깊은 미네랄 뉘앙스가 더해져 확실한 존재감을 남깁니다. 일부 오크 숙성이 더해져 질감은 한층 실키하고 밀도감 있게 정리되며, 피니시는 길고 품위 있게 이어집니다. 그래서 이 와인은 ‘마시기 쉬운 화이트’라기보다, 샤블리의 떼루아와 등급 차이를 제대로 보여주는 와인으로 이해하는 것이 더 적절합니다.

여기에 더해, 이 와인을 만든 생산자는‘GJPV Bourgogne Trophée Jeunes Talents 2023’를 수상하며 샤블리를 대표하는 차세대 와인메이커로 인정받았습니다. 즉, 단순히 프리미에 크뤼라는 등급만이 아니라, 지금 가장 주목받는 생산자의 손에서 완성된 샤블리라는 점에서 선물 가치가 더욱 높습니다. 미네랄리티가 분명한 고급 화이트를 찾는 분, 프랑스 부르고뉴의 품격을 느낄 수 있는 선물을 찾는 분께 매우 인상적으로 다가갈 수 있는 프리미엄 샤블리 세트입니다.