히비키 하모니 (Hibiki Harmony)

제조사: 산토리 (Suntory)

생산지: 일본 (야마자키, 하쿠슈, 치타 증류소의 원액을 블렌딩)

분류: 블렌디드 위스키 (Blended Whisky)

알코올 도수: 43%

용량 : 700ml

참고: 숙성 연수가 표기되진 않았지만, 다양한 오크통(아메리칸 화이트 오크, 셰리, 미즈나라 등) 원액을 정교하게 블렌딩했습니다.

테이스팅 노트 (Tasting Note)

산토리가 정의하는 이 위스키의 맛은 "오케스트라와 같은 완벽한 조화"입니다.

향 (Nose):

가장 먼저 장미와 리치 같은 화사한 꽃과 과일 향이 피어오릅니다.

뒤이어 로즈마리의 허브 향과 잘 익은 나무 향, 그리고 샌달우드(백단향)의 그윽함이 느껴집니다.

맛 (Palate):

입에 머금으면 꿀 같은 달콤함이 혀를 감쌉니다.

설탕에 절인 오렌지 껍질의 상큼달콤함과 화이트 초콜릿의 크리미한 풍미가 이어집니다.

전체적으로 알코올이 튀지 않고 매우 부드러운 질감입니다.

여운 (Finish):

미즈나라(일본 물참나무) 오크 특유의 동양적인 나무 향이 은은하게 남습니다.

길고 섬세하며 깔끔하게 마무리됩니다.

병 디자인의 비밀: 히비키의 병은 24개의 면(각)으로 이루어져 있습니다. 이는 일본의 24절기(seasons)를 상징하며, 시간의 흐름에 따라 숙성된 위스키를 의미합니다.

추천 음용법:

니트(Neat): 위스키 자체의 화사한 향을 가장 잘 느끼시려면 상온의 잔에 따라 그대로 드시는 것을 추천합니다.

하이볼: 탄산수와 섞어도 향이 쉽게 죽지 않아 고급스러운 하이볼로 즐기기에 아주 좋습니다. 레몬 껍질을 살짝 비틀어 넣으면 풍미가 배가됩니다.