세코야 그로브 나파밸리 샤도네이

Sequoia Grove Napa Valley Chardonnay

품종 샤도네이 100%
도수 14%
생산지 USA / California / Napa Valley
생산자 Sequoia Grove

COLOR 옅은 골드 컬러
AROMA 시트러스, 흰 꽃, 구운 사과, 배, 미네랄, 은은한 오크
MARIAGE 신선한 허브 샐러드, 브리 치즈, 로스트 치킨, 그릴 해산물, 크림 파스타

당도 1/5
탄닌 1/5
산미 4/5
바디 3/5

수상내역

Wine Spectator 89 Points - 2018
James Suckling 91 Points - 2018
San Francisco International Wine Competition Gold Medal, 92 Points - 2018
Los Angeles International Wine Competition 95 Points - 2017
Ultimate Beverage Challenge 97 Points - 2016
NY International Wine Competition Gold & Winery of the Year - 2016

Tasting Note

Sequoia Grove Napa Valley Chardonnay는 나파밸리의 풍부한 햇살과 섬세한 양조 감각이 어우러진 미디엄 바디 화이트 와인입니다. 프렌치 오크 숙성을 통해 와인에 복합성과 부드러운 질감을 더했으며, 산뜻한 과실감과 은은한 오크 풍미가 균형 있게 조화를 이룹니다.

잔에서는 옅은 금빛 컬러가 맑고 고급스럽게 빛나며, 시트러스와 흰 꽃, 섬세한 미네랄 향이 먼저 피어납니다. 이어서 구운 사과와 잘 익은 배의 부드러운 과실 향이 더해지고, 시간이 지날수록 은은한 구운 오크와 고소한 뉘앙스가 차분하게 이어집니다.

입안에서는 신선한 산미가 와인의 중심을 잡아주며, 프렌치 오크 숙성에서 오는 부드러운 질감과 미디엄 바디의 안정감이 함께 느껴집니다. 과하게 무겁거나 버터리한 스타일이라기보다는, 나파 샤도네이 특유의 풍성함 속에서도 산뜻함과 균형감을 잘 살린 스타일입니다.

마무리에는 구운 사과와 배, 은은한 오크 풍미가 부드럽게 남으며, 깔끔한 산미가 전체적인 맛을 산뜻하게 정리해 줍니다. 신선한 허브 샐러드, 숙성된 브리 치즈, 로스트 치킨, 그릴 해산물, 크림 파스타와 잘 어울리며, 격식 있는 식사 자리나 선물용 화이트 와인으로도 추천하기 좋은 와인입니다.

About Winery

나파밸리의 명문 친환경 와이너리

Sequoia Grove

Sequoia Grove는 미국 캘리포니아 나파밸리 러더퍼드 중심부에 자리한 명문 와이너리입니다. 1979년 James Allen과 그의 아내 Barbara가 세쿼이아 나무 숲 아래에 있던 110년 된 헛간을 와이너리로 개조하며 설립되었고, 이후 나파밸리의 우수한 와인을 생산하는 와이너리 중 하나로 성장했습니다.

세코야 그로브는 와인의 품질을 높이기 위해 포도밭 관리와 양조 설비에 꾸준히 투자해왔으며, 저장고와 와이너리 시설을 확장하며 나파밸리 와인의 정교함과 깊이를 표현하고 있습니다. 특히 러더퍼드 지역의 아름다운 자연과 포도밭을 지키기 위해 환경 보호 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다.

이 와이너리는 기존 살충제 사용을 줄이고 천연 비료를 활용하며, 태양열 에너지를 사용하고 물 소비량을 지속적으로 관리하는 등 지속가능한 와인 생산을 실천하고 있습니다. 또한 나파 강의 흐름과 자연 서식지 복원을 위한 Rutherford Reach Project에 포도밭 일부를 기부했으며, 세쿼이아 나무 보호와 복원을 목표로 하는 Save The Redwoods League를 후원하고 있습니다.

나파그린 인증을 받은 친환경 와이너리로서, Sequoia Grove는 뛰어난 와인을 만드는 것뿐 아니라 포도밭과 지구를 보호하는 책임 있는 생산 철학을 함께 이어가고 있습니다.