마르치구 엘 까베르네 소비뇽 리저브

Marchigue L Cabernet Sauvignon Reserve

품종 카베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon 100%
도수 13%
용량 750ml
생산지 Chile / Colchagua Valley / Marchigue
생산자 Viñedos Errazuriz Ovalle S.A.

스타일 레드 / 드라이 와인 / 카베르네 소비뇽 리저브
숙성 프렌치 오크 12개월 숙성
양조 8℃ 저온 마세라시옹, 26~32℃ 발효, 포도 껍질과 함께 약 25일간 연장 마세라시옹

COLOR 푸른빛이 감도는 깊고 농축된 루비 레드 컬러
AROMA 라즈베리, 카시스, 말린 붉은 과일, 삼나무, 커피, 바닐라, 은은한 스파이스
MARIAGE 스테이크, 그릴 육류, 양갈비, 갈비 요리, 바비큐, 숙성 치즈

당도 ■□□□□
탄닌 ■■■□□
산미 ■■■□□
바디 ■■■■□

수상내역

VIVINO 평균 4.1
2006 일본 와인 챌린지 은메달 수상

※ 생산자 Viñedos Marchigüe의 Cabernet Sauvignon 계열 와인은 공식 수상 페이지 기준 다수의 국제 평가 및 수상 이력을 보유하고 있습니다.

Tasting Note

Marchigue L Cabernet Sauvignon Reserve는 칠레 콜차구아 밸리의 마르치구 지역에서 생산되는 카베르네 소비뇽 100% 레드 와인입니다. 콜차구아 밸리는 칠레를 대표하는 레드 와인 산지 중 하나로, 풍부한 일조량과 안정적인 기후를 바탕으로 잘 익은 과실감과 부드러운 탄닌을 지닌 와인을 생산하기 좋은 지역입니다.

잔에서는 푸른빛이 살짝 감도는 깊고 농축된 루비 레드 컬러가 돋보입니다. 향에서는 라즈베리와 카시스, 말린 붉은 과일류의 농밀한 아로마가 먼저 풍성하게 피어납니다. 이어서 삼나무와 커피, 은은한 바닐라, 스파이스 뉘앙스가 더해져 단순한 과실 중심의 와인보다 한층 깊고 세련된 인상을 줍니다.

입안에서는 잘 익은 검붉은 과실의 풍미가 부드럽게 퍼지고, 카베르네 소비뇽 특유의 구조감 있는 탄닌이 와인의 중심을 잡아줍니다. 탄닌은 거칠게 튀기보다는 매끄럽게 다듬어져 있으며, 신선한 산미가 더해져 피니시까지 기분 좋은 밸런스를 보여줍니다.

8℃의 저온 마세라시옹으로 과실 향을 섬세하게 끌어내고, 26~32℃에서 발효한 뒤 포도 껍질과 함께 약 25일간 연장 마세라시옹을 거쳐 색과 풍미, 구조감을 충분히 추출했습니다. 이후 프렌치 오크에서 12개월 숙성해 커피와 바닐라, 은은한 오크 뉘앙스가 더해졌습니다.

전체적으로 성숙한 과실감, 부드러운 질감, 적당한 탄닌감, 긴 여운이 매력적인 카베르네 소비뇽입니다. 풀바디에 가까운 무게감을 지니면서도 산미가 와인의 균형을 잡아주어, 묵직하지만 부담스럽지 않게 즐기기 좋은 스타일입니다.

스테이크, 그릴에 구운 육류, 양갈비, 갈비 요리, 바비큐처럼 풍미가 진한 육류 요리와 잘 어울리며, 숙성 치즈와 함께해도 좋은 궁합을 보여줍니다. 진한 과실감과 부드러운 오크 풍미를 갖춘 칠레 카베르네 소비뇽을 찾는 분께 추천하기 좋은 와인입니다.

About Winery

칠레 콜차구아 밸리의 가족 소유 대형 와이너리

Viñedos Errazuriz Ovalle S.A. / Viñedos Marchigüe

Viñedos Marchigüe는 칠레 콜차구아 밸리 중심부의 마르치구 지역에 자리한 와이너리입니다. 마르치구는 산티아고에서 약 159km 떨어진 지역으로, 바다와 가까운 지리적 영향 덕분에 칠레의 우수한 와인 산지 중 하나로 평가받고 있습니다.

생산자인 Viñedos Errazuriz Ovalle S.A.는 가족 소유의 규모 있는 와이너리로, 콜차구아와 론투에 밸리를 주요 포도밭으로 보유하고 있습니다. 특히 콜차구아 밸리에는 2,000헥타르 이상의 포도밭을 갖추고 있으며, 전통적인 칠레 레드 와인의 힘 있는 과실감과 안정적인 품질을 보여주는 다양한 와인을 생산합니다.

Marchigue L Cabernet Sauvignon Reserve는 이러한 콜차구아 밸리의 따뜻한 기후와 카베르네 소비뇽의 구조감을 바탕으로 만들어진 와인입니다. 진한 과실감, 부드러운 탄닌, 프렌치 오크 숙성에서 오는 커피와 바닐라 뉘앙스가 조화롭게 어우러져 데일리 와인부터 육류 요리와 함께하는 식사 와인까지 폭넓게 즐기기 좋습니다.