THEVINEYARDS

께베도는‘와인은 포도밭에서 부터 만들어진다는 것 선조들로부터 배웠습니다.

이러한 이유로 도루 계곡에서 시마 코르고(Cima Corgo) 하위 지역까지 걸친 100헥타르의 포도밭과 25헥타르의  유기농 올리브 농장을 경작하고 있습니다. 이러한 토지의 다양성 덕분에 다양한 향과 풍미를 지닌 포도를 생산할 수 있으며, 이를 통해 독특한 와인을 만들고 많은 흥미로운 경험을 해오고 있습니다. 포도 재배에 대한 조상들의 열정과 토지에 대한 존중의 마음으로 다음 세대를 위한 지속 가능한 유산을 만들기 위해 매

일 노력하고 있습니다. 2005년에는 유기농 올리브 나무를 심었습니다. 2013년에는 포도밭으로 유기농 경작이 이어졌고, 매년 유기농 면적을 점

진적으로 늘리고, 동시에 인공적인 요소를 줄이는데 도움이  되는 보다 정교한 장비를 사용하여 토지에 미치는 영향을 줄이기 위해 최선을 다하고 있습니다

EASY GET-TOGETHERS / 가볍게 즐기기 좋은 포트

행복한 순간을 만드는 방법은 의외로 간단합니다. 

대부분의 경우, 상쾌한 음료 한잔이면 해결이 되죠!

퇴근 후나 주말에 여유롭게 휴식을 취하며 소박한 일상을 즐겨보세요. 

와인은 가족이나 친구와 보내는 행복한 시간과 아주 잘 어울립니다.  

께베도 포트를 싱글이나온더락 또는 토닉워터 등과 섞어서 핑거푸드나 바비큐와 함께 다양한 푸드 페어링을 즐겨보세요!

HISTORY

께베도 가문은 5대에 걸쳐 포트 와인을 생산해왔습니다. 1993년에 드디어 께베도 (Quevedo) 브랜드로 별도법인을 설립하게 되었습니다. 

따라서, 포트와인 생산지인 도루 지방에서 가장 최근에 설립된 포트 와인 하우스 중 하나로 볼 수 있습니다. 

아직 30년이 채 되지 않은 께베도는 긴 여정의 시작 단계에 있으며, 젊은 감각으로 매일매일 와인을 즐길 수 있는 모든 방법을 탐구하고 있습니다.

우리에게 와인을 만드는 것은 친구를 사귀고, 친구들이 더 많은 친구들을 사귀도록 돕는 일입니다. 행복한 순간을 축하하는 친구, 도움이 필

요한 순간을 위한 친구,  과시할 것도, 증명할 것도 없습니다. 

그저 서로의 존재에 감사하는 좋은 순간들은 우리가 추구하는“친구의 소중한 가치”입니다.

께베도 포트 와인을 다양하게 즐기는 방법

1. 스트레이트 (화이트/레드): 포트와인의 진한 풍미를 그대로 즐겨보세요!

 2. 온더락 (화이트/레드): 얼음위에 간단히 시원하고 가볍게 즐겨보세요!

 3. 토닉 하이볼=께베도 화이트/레드(100ml) + 토닉워터 (200ml)+얼음

4. 사이다 하이볼=께베도 화이트/레드(100ml) + 사이다 (200ml)+얼음

5. 진저 에일 하이볼=께베도 화이트 (100ml) + 캐네디언 진저 에일 (200ml)+얼음

6. 과일주스 하이볼=께베도 화이트 (100ml) + 주스 (자몽/레몬/크렌베리 200ml)+얼음

7. 께베도 뱅쇼=전자레인지나 주전자에 따뜻하게 데워서 + 레몬 한조각 넣어서 드세요!

다양한 음식과의 조화

1. 음식 없이 와인만으로도 언제 어디서나 즐길수 있는 최고의 와인

2. 케익 같은 디저트, 치즈, 매운 음식, 한식, 중식, 양식 모든 음식과의 매칭

3. 식사 전부터 식후까지 즐길수 있는 와인

께베도 포트 와인이 좋은 10가지 이유

1. 5대째 이어온 300년 이상의 와인 제조 전통과 역사

2. 가족 경영으로 품질에 대한 열정과 전통 계승

3. 포도 재배부터 생산까지 와인 제조 전과장에 대한 전문성으로 한번 맛보면 그 차이를 알 수 있음

4.  화이트, 로제, 루비, 토니, 드라이 화이트, 리저브, 10년산 이상까지 다양한 제품 라인업으로 고객의 다양한 취향에 따른 구매 가능

5. 타 브랜드와 비교해서 우수한 맛으로 높은 재구매율 (시음 진행시 높은 구매율)

 6.  위스키 병과 같은 세련된 병과 라벨 디자인으로 구매 욕구 자극

7. 오픈 후, 한달 이상 장기 보관 가능하여 한잔씩 부담없이 즐길수 있는 와인

8. 달달한 맛으로 모스카토 정도를 마실수 있는 술이 약한 분들도 맛있게 즐길수 있는 와인

9.  하이볼, 칵테일 등 다양한 방식으로 즐길수 있음

10. 음식 없이도언제든지 부담 없이 즐길 수 있는 와인

RUBY PORT 

루비포트

께베도 루비 블렌딩에는 고산지대의 포도를 엄선하여 젊고 활기찬 루비의 신선함, 과일 향, 순수함을 향상시켰습니다. 

루비 포트에 대한 훌륭한 입문이 될것입니다.

컬러  숙성된 루비  

아로마  붉은 체리, 체리 잼, 다크 초콜릿과 약간의 후추 향이 복합적으로 느껴집니다.

팔레트  

이 어린 루비는 부드러운 탄닌과 약간의 드라이한 중간 맛을 보여줍니다.  싱싱한 붉은 과일, 향신료, 초콜릿의 순수한 풍미가 아름다운 

피니쉬로 이어지며 완벽한 균형을 이룹니다.

품종

Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (25%),  Tinta Barroca (15%), Touriga Nacional (10%), Others (20%).

스펙

Alcohol – 19.00%

숙성

산소와 접촉하지 않고 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성. 이 포트는 병입을 위해 다른 빈티지의 포트와 혼합되어 평균 3년의 숙성 기간을 거칩니다. 병입 시 소프트 필터링.

푸드페어링

다크 초콜릿, 치즈, 고기

WHITE PORT 

화이트 포트

화이트 포트는 신선하고 부드러운 와인으로 뛰어난 음용성을 자랑합니다. 도루 지역에서 자생하는 청포도로만 만들어지며 2~3년 정

도 숙성된 후 병입합니다.

컬러  밝은 볕집

아로마  파인애플, 잘 익은 사과, 꿀과 같은 이국적인 향과 은은한 향이 느껴집니다. 

팔레트  

신선하면서도 이국적이고 완벽하게 균형 잡힌 맛. 오렌지, 꿀, 리치

의 복합적인 향과 순수한 봄 꿀, 후추의 터치가 아름다운 품종

품종

Malvasia Fina (32%), Gouveio (20%), Viosinho (20%), Moscatel Galego (17%), Rabigato (11%)

스펙

Alcohol- 18,50%

숙성

주정강화 과정을 거친후 스테인리스 스틸에 보관하고,다른 기간에 수확한 화이트 포트와 블렌딩하여 평균 3년의 숙성 

기간을 거칩니다.

푸드페어링

멜론 & 햄, 짭짤한 애피타이저, 과일 샐러드