이슬라 네그라, 하이타이드 까베르네쇼비뇽 Isla Negra, High Tide Cabernet Sauvignon

붉은소스의 스테이크, 스파게티, 양고기, 송아지요리, 육즙이 풍부한 쇠고기요리등과 함께 하면 좋다.

테이스팅 노트
깊고 짙은 루비빛 레드, 자두와 라스베리맛, 끝맛은 기분좋은 초콜릿의 터치와 가벼운 바닐라맛 그리고 달콤한 스파이지맛이 느껴지고, 자두, 라스베리 그리고 달콤한 스파이시향이 난다.


이슬라 네그라는 꼬노 수르 와이너리의 또 다른 브랜드로‘검은 섬’이란 뜻을 지니고 있다. 이슬라 네그라는 산티아고 서남부에서130km 떨어진 곳에 위치해 있다.

작은 해변가 마을인 이곳은 칠레에서 가장 아름답고 매혹적인 해변가로 알려져 있다. 이러한 아름다운 바닷가를 이슬라 네그라 와인 레이블에 담았다. 이곳의 기묘한 지형과 신기한 바닷가는 창조성을 발전시키는 힘을 가지고 있다고 믿으며 그 때문인지 이곳은 많은 문학가를 배출하였다.

이슬라 네그라는 그 영향을 받아 전통을 고수하는 다른 와인과는 달리 현대인들이 원하는 차별화 된 맛과 현대적인 이미지를 지향한다.

1995년에 만들어진 이슬라 네그라는 가격대비 높은 퀄리티의 와인을 만들기 위해 노력하였으며 그 결과로 지난 20년간 꾸준한 성장을 하고 있다.