보르고 라메 바롤로
Borgo lame BAROLO DOCG 2014

천연발효만을 고집하는 정직한 와이너리 “보르고 라메”

전통방식의 수확을 하고 있으며 프렌치오크통에 26개월 숙성후 병입합니다.
백로버섯,오디향,타바코향이 풍부하게 나오며 워풀한바디감과 벨벳처럼 부드러운 탄닌이 매력적으로 다가오는 와인으로 이탈리아 와인의 왕이라 불리우고 있습니다.

이태리 와인의 왕이라 불리는 바롤로 와인은 중세부터 포도가 경작 되었으며, 이태리 와인의 최고로 인정받고 있다.
최소 알코올 도수는 13%이상이며, 스탠다드 바롤로는 최소 2년이상 오크통 숙성과 1년 병 숙성을 한 후 출시된다.

피에몬테(Piemonte)지방 남부, 쿠네오(Cuneo)의 바롤로(Barolo) 마을과 그 주변 마을에서 생산하는 이탈리아 최고급 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Red Wine 중 하나이다. 네비올로(Nebbiolo) 품종을 원료로 하고 화려하고 깊이 있는 가네트(Garnet : 석류석) 색을 띠며 제비꽃 같은 독특한 향이 난다.
최소 알코올 함유량이 13도에서 최고 15도까지 이르는 와인으로 최소 2년간을 오크통(Oak Cask)에서 숙성시키며 또 병 속에서 일정 기간 동안 숙성시킨다. 이 와인은 진하고, 드라이하며 심오하다. 바롤로(Barolo)는 산딸기, 버섯, 낙엽이 한데 어우러진 듯한 복잡 미묘한 향기를 풍기는데 이탈리아 와인 중에서 가장 좋은 향기를 발한다. 바롤로(Barolo)는 최고 15년까지 숙성시킬 수 있으며 숙성되면서 벨벳처럼 부드러워 진다. 바롤로(Barolo)는 마을 이름으로 마을을 에워싸고 약 2,000에이커의 면적에 포도나무가 심어져 있다.

바롤로(Barolo) 와인은 ‘와인의 왕’ 이라는 수식어로 유명한 묵직하고 진한 느낌의 와인으로 바르바레스코(Barbaresco), 키안티 클라시코(Chianti Classico), 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Motalcino)와 함께 이탈리아 4대 와인 중 하나로 꼽힌다. 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역에서 생산되는 9개의 D.O.C.G.급 와인 중 하나로 바르바레스코(Barbaresco)와 더불어 가장 유명하며 바롤로(Barolo)는 마을의 명칭이면서 동시에 와인의 이름이다.