메이오미, 피노 누아

Meiomi, Pinot Noir

종류  레드와인

당도 분류  드라이와인

생산국/생산 지역  미국(U.S.A) / California

생산자  메이오미

품종  Pinot Noir 100%

맛과 향  자두, 과일, 딸기, 체리, 나무, 오크

당도  낮은 당도

산도  중간 산도

바디  중간 바디

타닌  중간 타닌

알콜도수/용량  13~14도/ 750ml  

음용온도  15~17℃

#특징 및 수상내역

*2016 빈티지: Wine Enthusiast 88점 

*2014 빈티지: Wine Spectator 88점 

*2013 빈티지: Wine Spectator 92점, 2015 Wine Spectator's TOP 100 - 20위 

*2012 빈티지: Wine Spectator 88점 

*2011 빈티지: Wine Spectator 92점 

*와인 컨슈머 리포트 시즌3 - 일반인 선정 1위(신대륙 피노 누아)

음식 매칭  토마토 소스의 파스타, 피자, 구운 양고기, 칠면조 요리 등과 잘 어울린다.

밝은 태양과 열을 식혀주는 안개가 공존하는 캘리포니아 해안에 위치한 3곳의 피노 누아를 블렌딩한 와인이다.빈야드에서 포도를 수확한 뒤 구분하여 각 빈야드의 느낌이 충분히 나타날 수 있도록 다르게 양조를 진행한다. 다르게 양조를 진행한 원액들은 함께 모여 조화를 이룰 수 있도록 프렌치 오크에서 숙성한다.

이 과정으로 인하여 잘익은 붉은 과일에서 느낄수 있는 밝은 루비빛과 향을 느낄 수 있게 되며, 동시에 모카의 향이 어울려져 복합적이면서 깊은 피니쉬를 가진 와인이다.

소노마 카운티(Sonoma County)는 잘익은 자두와 홍차의 향, 신선한 구조감을, 몬테레이 카운티(Monterey County)는 체리와 딸기 그리고 숙성된 나무의 향, 중간 정도의 무게감을, 산타 바바라 카운티(Santa Barbara County)는 붉은 과일과 이스트의 향, 크리미한 유질감의 특징을 보여준다.