자유, 즐거움, 행복한 인생 

그리고 Cannonball

‘무릎을 안고 하는 다이빙’이라는 의미를 가지고 있는 Cannonball은 다이빙을 할 때 물이 튀어 주변 사람들을 흠뻑 젖게 만드는 것처럼 캐논볼 와인의 매력을 최대한 많은 사람들에게 어필하여, 와인을 사랑하고 즐기는 사람들이 많아지기를 바라는 순수한 철학을 앞세우고 있는 유쾌한 와이너리이다. 

눈길을 끄는 독특함과 긴 여운을 담고 있는 라벨, 부드럽지만 생기 넘치는 에너지가 꽉 찬 와인이라는 호평을 받으며 미국뿐 아니라, 홍콩, 싱가폴, 일본, 유럽에서의 브랜드 런칭을 통해 국제적인 와이너리로 자리매김하고 있다.

캐논볼 까베르네소비뇽 

Cannonball Cabernet Sauvignon

생 산 지 : USA / California

포도품종 : 80% Cab/Sau, 13% Petit Syrah, 6% Merlot, 1% Cabernet Franc

알코올 13.8%

Tasting Note

구세계 보르도의 클래식하고 고전적인 스타일에 캘리포니아의 유쾌한 색채가 더해져 탄생한 와인.

캘리포니아의 뜨거운 태양과 기분좋게 선선한 저녁공기를 맞고 자라난 포도는 진한 색상과 산도를 머금었다. 잘 익은 베리와 홍차, 꽃향기가 부드럽고, 체리, 초콜릿, 구운 헤이즐넛의 맛이 진하게 입 안에서 감돌며 길게 지속되는 피니쉬가 이어져 다시금 와인의 깊이를 느끼게 한다.

구운 오리고기, 양고기, 구운 가지요리, 다크초콜릿칩 쿠키와 마시면 환상의 궁합을 느낄 수 있다.

수상내역

2016 San Francisco International Wine Competition- 91Pts.

2016 Ultimate Wine Challenge ? 91Pts. (Excellent, Great Value)

2016 Affairs of the Vine Cabernet Shoot Out ? Gold Medal

캐논볼 소노마 메를로

Cannonball Sonoma Merlot

생산지 : USA / California / Sonoma county

품 종 : Merlot

알코올 : 13.8%

Tasting Note

캐논볼 와인메이커 소유의 포도밭 ‘아담과 이브’는 Northern Russian River Valley에 위치해있다. 수확 전, 탱탱한 포도알의 크기가 약간 줄어들면서 과육에 당분이 축적될 때까지 포도를 따지 않기 때문에, 과실의 농축된 풍미와 흙 냄새가 달콤하게 어우러지는 특징이 있다.

부드럽고 풍부하면서도 복합적인 구조를 이루고 있고, 농축된 맛과 텍스쳐를 느낄 수 있는 와인이다. 자두, 무화과, 바이올렛의 아로마가 달콤하고 신선한 체리, 진한 초콜릿의 피니시가 뒤따르는 가운데, 프렌치오크에서 12개월 간의 숙성을 거친 덕분에 더욱 잘 여문 메를로의탄닌이 매력적으로 다가온다.

#수상내역

91pts. - 2014 SF International Wine Fest

84pts- Wine Enthusiast(2012)

Cannonball Sonoma Chardonnay 

캐논볼 소노마 샤르도네 

생산국   California > Sonoma county 

품  종   Chardonnay

알코올  13.7%

Tasting Note

따뜻하고 건조한 봄 날씨, 촉촉하게 비가 내렸던 겨울과 봄, 낮은 강우량을 기록했던 여름을 거치면서 훌륭한 밸런스, 산도, 당분, 우아한 빛깔, 그리고 최고의 맛을 가진 샤르도네가 탄생했다. 풍부한 산도와 크리미한 부드러움, 사과, 레몬 커스터드의 싱그러운 아로마, 복합적인 구조감이 특징인 와인으로, 복숭아, 브리오슈, 모과 설탕절임의 맛이 강하고, 이국적인 바닐라 향이 독특하면서도 오래 지속되는 피니시와 잘 어우러진다. 프렌치 오크에서 숙성을 거치면서, 미묘한 오크 향도 느낄 수 있다.