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  • 로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 피노누아

로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 피노누아

루비색
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어울리는 음식
다양한 앙트레, 생선 혹은 치킨 구이, 해산물 샐러드 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트
루비 색으로 야생 체리와 바이올렛 향. 스모크와 시더의 향이 느껴진다.살아있는 과일 맛과 균형잡힌 산도의 조화로 우아한 피노 누와의 맛을 볼수 있다.


기타 : 가볍게 압착한 포도를 온도 조절 탱크에서 4-5일가량 숙성시킨후14일 가량 껍질을 그대로 두어 탄닌을 부드럽게 하고 과일맛을 살렸다. 5개월간 프랑스 오크에서 숙성시켜 맛이 깊고 부드러워졌다.

수상내역 : 2006 : Critics Challenge International 2008 (Gold medal)
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