시데랄 SIDERAL

시데랄은 별들의 움직임과 위치에 따라 시간을 결정하는 항성시간제(Sidereal time)에서 유래되었다. 알따이르와는 다르게 친근하고 좀더 접근하기 쉬운 와인으로 병입 후 얼마되지 않아도 언제라도 즐기기에 적합한 와인이다. 같은 지역의 다른 토양성분에서 생산된 여러 품종들의 섬세함이 어울어진 결정판이다.

스테인레스 스틸 탱크에서 발효시킨 후 12개월동안 100% 프렌치 오크통에서 숙성.

2005: International Wine Cellar 2009 90점
2005: Robert Parker 91점
2005: Vinalies Internationales 2009 금메달
2004: Decanter 2009 최고의 뉴월드 레드로 선정
2004: Stephen Tanzer's International Wine Cellar 90점
2004: Robert Parker 92점
2004: Wine Enthusiast 91점
2003: Wine & Spirit 95점
2003: Robert Parker 91점
2002: Wine Spectator 88점

Color 강렬하고 깊은 붉은 빛

Nose 와인을 막 오픈했을 때는 스모키한 기운이 이국적인 향신료의 기운과 함께 올라온다. 잔을 돌리면 잘 익은 빨간 과일 등의 향이 바닐라나 시가 박스의 강렬한 향을 압도한다.

Palate 유쾌한 향이 계속 지속되고, 미네랄 향과 약하게 구운 향, 섬세하고 주목할만한 긴 여운이 무게감있게 펼쳐진다.