Fermentation wine for 8 months in 2-year old oak 59 gallon French Oak barrels. :

Wine Maker’s Note
2013년 쉬라 와인의 풍미와 맛을 결정지은 품종은 9월말부터 10월 초까지 추수된 것으로 다양한 브릭스와 산도를 선사하였다. 이 와인은 직립 스테인리스강 탱크에서 처음으로 블렌딩된 비오니에와 쉬라 빈티지로 코끝에서 감도는 풍성한 아로마가 입안의 풍미로까지 이어진다. 까베르네는 796 이스트를 이용하여 회전 발효기계에서 발효되었고 2년된 59갤론(225 리터)의 프렌치 오크통에서 8개월간 숙성시켰다.
파워스 와이너리 (Powers Winery) 레이블로 병입되는 와인은 유기농 포도원에서 재배되지 않는 포도 품종을 활용하여 우수한 품질의 와인으로 만들어낸 것이다. 매해 이들은 최고 품질의 잠재력을 지닌 포도를 찾아 저희 포도 경작지를 구석구석 탐험 함으로써, 파워스 와이너리에 대한 기대에 지속적으로 부응할 수있는 탁월한 와인을 생산해 오고 있다.
이러한 노력 덕분에 와인 스펙테이터와 같은 권위있는 매체는 파워스 와니너리를 가르켜 < 떠오르는 별> 이라고 불렀고, 와인 인튜지에스트(Wine Enthusiast)는 파워스 와이너리를 <미국 50대 카베르네 생산자>로 선정했다.

Tasting Note
후추와 바닐라향이 코끝에서 살짝 감돌고 다크 후르츠, 넛멕 그리고 다크 초콜릿의 향이 겹겹이 어우러져 블랙베리, 다크 체리, 라즈베리, 석류 그리고 살짝 감도는 미네랄이 입안 가득히 퍼진다. 믿을수 없을 정도로 견고한 구조감을 기반으로 워싱턴 주 쉬라품종에서 느낄 수 있는 정교한 타닌으로 마무리 짓는다.

# Awards & Accolades Decanter - Expert's Choice Expert's Choice



파워스 쉬라 
포도원 : POWERS WINERY
지 역 : U.S.A, Washington, Columbia Valley
품 종 : 97% Syrah, 3% Mourvedre
알코올 : 14.5 %

Wine Maker’s Note
기본적으로 2015년 쉬라는 이른 9월에서부터 이른 10월에 수확한 포도들로 만들어졌다. 이 포도들이 주는 좋은 당도와 산도들은 좋은 와인을 만드는데 최적의 환경을 제공해 주었다. 모든 발효는 스텐레스 탱크에서 이루어졌고 PDM효모를 사용했다. 2년에서 3년 정도 사용한 프렌치 오크에서 18개월 에이징 후 병입 했다.

Tasting Note
층층이 올라오는 블랙베리, 블루베리, 커런트와 다양한 향신료 허브 등이 섞여져 코 끝에 느껴진다.
입안에서는 막 맛이든 블랙베리, 그리고 체리맛과 함께 살짝 느껴지는 자몽, 그 이후에 따라오는 감초, 다크 초콜릿, 야생 민트의 향이 매력적이다. 이 쉬라는 놀랄만한 풍미와 함께 단단한 구조감과 산미가 실키한 타닌감과 함께함으로써 멋진 피니시를 이끌고 있다.

16년 서울국제와인&주류박람회푸드 레드 컨테스트 파워스 시라 1위선정
Awards & Accolades
Decanter - Expert's Choice
Asia Wine Trophy 2014-Gold Medal